2016年10月26日

ハロウィン!!

ハロウィン菓子.JPG
ハロウィンのご予定はお決まりですか!?

特にご予定のない方も、あちこち出掛けてお疲れの方も、是非GAIAにご来店ください!!

10月28日(金)〜31日(月)にご来店のお客様にお菓子をお配りします!!何が入っているかは、開けてからのお楽しみ!

懐かしいお菓子や可愛いお菓子、渋〜いお菓子も入ってるかもわーい(嬉しい顔)

皆様のご来店をお待ちしております黒ハート

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2016年10月25日

キュウリの酢生姜和え

きゅうり.JPG
塩もみしてギュッと搾ったキュウリと空煎りしたちりめんじゃこに酢生姜を合わせました。
酒の肴としても、箸休めとしてもイケる!!
これは、また作りたいです。
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2016年10月24日

すぎのや

ヒレかつ丼.JPG
今日のお昼は「すぎのや」さんのヒレカツ丼をテイクアウトしました。
脂の少ないさっぱりめのヒレカツの卵とじにご飯がたっぷりです!!
他にも色々テイクアウトメニューがありますよ〜。
ガッツリ食べたい時におススメです。
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2016年10月23日

サツマイモとリンゴの煮物

サツマイモとリンゴ.JPG
サツマイモとリンゴの煮物を作りました。
ここにも最近ハマっている「酢生姜」を入れました。
いつもの甘い煮物がピリッとスパイシーになって、また違った味わいです。
何にでも応用が利き、素材の味を引き立てるので使い勝手がよいですね。
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2016年10月21日

GOEMON

GOEMON.JPG
昨日は、新橋演舞場で花形歌舞伎「GOEMON」を見ました。
大泥棒石川五右衛門を主人公とした奇想天外な物語です。
まず、五右衛門(片岡愛之助)はイスパニア人宣教師カルデロン(今井翼)と明智光秀の家臣を親に持つ石田局(上村吉弥)の間の生まれたハーフだったという設定がビックリ仰天!!
親の敵である豊臣秀吉(中村鴈治郎)に復讐するため盗人になりすましているのです。
色欲の強い秀吉は石田局や出雲阿国(中村壱太郎)を次々と自分のものにしようとしますが・・・
見どころは、タッキー&翼の翼君のフラメンコダンスと壱太郎君の舞踊ですね!!
そして、愛之助さんの宙乗りも楽しい演出でした。
歌舞伎には珍しく、最後はスタンディングオベーションで、カーテンコールもありました。
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2016年10月19日

鯖の味噌煮

鯖.JPG
鯖の味噌煮を作りました。
最近ハマっているのは、何にでも酢生姜を入れることです。
味付けには、酢生姜と出汁、味噌、酒、みりん、ハチミツ、醤油を使いました。
いちいち生姜の皮をむいたり、切ったりする手間が省けますので、調理時間の短縮になって便利です。
そのうえ、ダイエット効果もあるなんて一石二鳥じゃないですか?
酢生姜と岩盤浴の相乗効果も期待できそうです。
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2016年10月17日

ガトーフレーズ

ガトーフレーズ.JPG
食欲の秋ですね〜!!
気がつくとお腹すいてます。
今日はおやつにケーキを食べました。
カロリーが少々気にはなりますが・・・
身体の声を聞けば、自然のことかな?と思います。
夏に比べて、基礎代謝が上がるのでエネルギーが必要なんですよね。
必要以上にカロリーを摂ってしまったら、すぐに岩盤浴で調整すれば大丈夫ですよ、きっと!!
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2016年10月14日

酢生姜ヨーグルト

酢生姜ヨーグルト.JPG
先日作った酢生姜をヨーグルトにかけて食べました。
他にも炭酸水で割ってのんだり、炒め物に入れたり、肉や魚の下味として使ったり・・・
用途は色々です。
実感としては、身体がポカポカするのと、お通じがものすごくよくなったと思います。
これからも様々な料理で試してみたいです。
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2016年10月11日

はちみつキャンデー

はちみつキャンデー.JPG
扇雀飴から出ている「はちみつ100%キャンデー」が美味しいです。
なんと砂糖不使用、他の人工甘味料なども使っておらず、はちみつ100%の飴です。
どうやら特殊な製法で作っているらしく特許もとっているみたいです。
砂糖が入っていないので虫歯の心配もなく食べられます。
のどが痛い時や小腹がすいた時、ちょくちょく食べています。
スーパーで1袋148円!!
とても安いですね〜。
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2016年10月10日

テキサスバーガー

テキサスバーガー1.JPGテキサスバーガー2.JPG















久しぶりにマックでハンバーガーを食べました。
テキサスバーガーです。
なかなかボリュームがあります。
フライドオニオンが味のアクセントになっていて美味しかったです!
ぺろりと平らげました。
食欲の秋ですね!!
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2016年10月09日

生粉そば

生粉そば.JPG
蕎麦の美味しい季節になりました。
先日は「生粉そば」というのを食べました。
これは、大丸東京の中の布屋太兵衛さんのもの。
太麺でたいへんコシが強いお蕎麦です。
お店によって、生粉そばといっても、太かったり細かったり色々です。
シンプルな食べ物なので、余計に特徴が際立つようで、あちこちで蕎麦を食べるのが楽しみです。
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2016年10月08日

ごまはち

ごまはち.JPG
いつもと違うメーカーの豆乳を飲んでみました。
黒ゴマと蜂蜜の入った豆乳で身体によさそうです。
味はとってもまろやかですが、のどごしがザラっとしています。
すりゴマみたいな感じですね。
気になる人は気になるかな?と思います。
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2016年10月07日

シャトレーゼのモンブラン

シャトレーゼ.JPG
先日テレビを見ていたら、モンブラン王子(?)が美味しいモンブランのランキングを発表していました。
当然ながら、オシャレ〜なお店がランクインしていたわけですが、「どこでも買えるモンブラン」というコーナーでシャトレーゼのモンブランが紹介されていました。
和栗のモンブランの中にも栗の甘露煮が入っていて399円です。
とってもお得感がありますね!
チェーン店だからといって侮れない美味しさですよ!
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2016年10月05日

コーヒー蜂蜜

コーヒー蜂蜜.jpg
ららぽーと柏の葉の東急ストアで珍しいハチミツを発見!!
「コーヒー蜂蜜」です。
コーヒーに合わせると美味しいとラベルに書いてあった通り、ほんのり苦みがあって黒っぽい色のハチミツです。
何となくミネラル豊富な感じがします。
味はサッパリめで、しつこくなく美味しいです。
ヨーグルトにも、フルーツにかけても合うと思います!
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2016年10月04日

雑魚亭

雑魚亭.JPG
毎度おなじみ柏高島屋の「大北海道展」に今年も行ってきました。
それで、毎回購入の「雑魚亭」のお弁当もまたまた並んで購入!
他にも、色々なお弁当が出品されているというのに、いつもここで買ってしまいます。
ボリュームがあって美味しいのは間違いないです。
だから人気なのでしょうね。
写真は、手前がウニ、カニ、イクラの3種盛り。
後ろが潮騒の宴です。
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2016年10月01日

焼きそば三種

色々な味の焼きそば作りにハマっています。

まずは、舞茸入りのソース焼きそば。
ソースはウスターと中濃を混ぜて使いました。








マイタケ焼きそば.JPG














それから、黒石焼きそばは、太麺のもちもちタイプ。
添付の醤油ソースで味付けし、魚粉をかけて食べました。
横手焼きそばと勘違いして目玉焼きをのせてしまいました。






黒石焼きそば.JPG













最後に、カレー焼きそば。
カレー粉とウスターソースで味付けし、彩りに豆苗をトッピング。
後からジワジワ辛さが効いてきます。






カレー焼きそば.JPG

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2016年09月30日

佐野元春

佐野元春.JPG
ミッドタウン東京内のライブハウス「ビルボードライブ東京」で、佐野元春さんのライブに行ってきました。
昨年に続いて、オリジナル曲をジャズやブルースにアレンジしたセルフカヴァーのライブです。
いつものホールで行われる大音量のコンサートと違い、じっくり聞くことができました。
歌詞の内容もよく聞き取れ、しみじみ心に染みました。
12階から見る六本木の夜景はとても綺麗だし、料理も美味しいしお酒も美味しいです。
しかも素敵な音楽とともに楽しめるなんて、つくづく大人になってよかったな〜と思う瞬間!
GAIAも大人の女性がくつろげる空間目指して頑張ります!
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2016年09月28日

ビックリな味!アップルパイ豆乳

アップルパイ豆乳.JPG
リンゴをシナモンで煮た味?
と思ったら、香ばしいバター風味のパイ皮の味もして何とも複雑です!
これを考えた人は本当にすごい!
別に豆乳でアップルパイの味を再現してくれなくてもいいんだけど〜
と、思うのは私だけ?
開発者のチャレンジ精神には頭が下がります!
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2016年09月26日

塩カボス焼きそば

塩カボス焼きそば.JPG
最近は、焼きそばブームだそうですね。
従来のソース焼きそばの他に、ナポリタン焼きそば、カレー焼きそばとかあるらしいです。
他にも都内には、オシャレな焼きそば店があるそうですね!!
そんな影響を受けて、私も新しい味付けにチャレンジしてみました。
「塩カボス焼きそば」です。
具材はキャベツ、鶏挽肉、豆苗です。
味付けは塩だけ。
食べる直前にカボスをギュッと搾ってかけました。
すごい爽やかで、やみつきになる味です。
もはや、普通のソース焼きそばがくどく感じるほど!
うま〜い!!
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2016年09月25日

プルーン

プルーン.JPG
長野産の生プルーンをいただきました。
ドライフルーツのプルーンは食べたことがありますが、生は初めてです。
中に細長い種が入っていますが、種を取り除けば皮ごと食べられます。
プルーンは食物繊維が豊富で、お通じに良いのが定説ですが、やはり生でも繊維質を感じます。
それほど酸味も強くなく美味しい果物です。
ヨーグルトとマヌカハニーもかけて食べました。
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