2016年11月19日

レンコン

蓮根きんぴら.JPG酢ばす.JPG
レンコン美味しいです!!
酢ばす、きんぴら・・・と、立て続けに作って食べました。
お正月には、「先が見通せる」から縁起物として、お節に入れますが、その頃には食べ飽きているかも・・・
レンコンは食物繊維が豊富ですが糖質も多いので、食べすぎには注意です。
それにしても、これからは根菜類がますます美味しくなるのでたくさん食べたいです。
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2016年11月16日

小林真央さんからのメッセージ

闘病中の小林真央さん。
彼女の赤裸々なブログや行動が注目される毎日ですね。
ご自身の貴重な体験をつづることによって、読者を励ましたり、または警鐘を鳴らしたり・・・
とても、勇気がある行動だと頭が下がります。

今日のブログでは、冷え症や鼻炎を放置していたことを反省しています。
そうなんです。
冷えは万病のもとですよ!
冷えによって血流が悪くなると、身体の中の毒素(老廃物・重金属等)が排出できません。
体内に毒素が溜まると、老化や病気の原因になります。

これから、いっそう寒くなります。
女性にとって冷えは天敵です。
重大な病気になる前に、冷えを克服して体質改善をはかりましょう。

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2016年11月14日

「闇に香る噓」下村敦史

闇に香る噓.JPG
昨日に続いて今日も本についてです。
「闇に香る噓」は盲目の主人公が、中国残留孤児であった兄の出自を疑う話です。
主人公の村上和久には、腎臓の悪い孫娘がいるのですが、自分の腎臓は不適応のため、兄の竜彦を頼ります。
しかし、竜彦はかたくなに断り検査さえ受けようとしてくれません。
裁判や中国の養父母のことばかり気にかける兄に対して違和感を感じた和久は、兄の身辺を調べることにします。
とはいえ、盲人なので耳と記憶が頼りの困難な調査です。
満州開拓時代の話、親子の葛藤、中国マフィアの暗躍など内容に厚みがあって、どんどん読み進める作品です。
やがて、驚くような真実が明らかになるのですが・・・
つくづく人間の記憶のあやふやさについて考えてしまいます。
昨日の「ヌメロ・ゼロ」では記憶こそ真実でしたが、記憶も個々違っていた場合本当の真実はますますわからなくなってしまいますね。
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2016年11月13日

「ヌメロ・ゼロ」ウンベルト・エーコ

ヌメロ・ゼロ.JPG
ちょっと前に読んだ本ですが、ウンベルト・エーコの「ヌメロ・ゼロ」です。
我々の生きている世界は、常に新しいニュースにあふれています。
例え何処かで、重大な事件が起こっていたとしても、情報の波に押し流されてしまい、気がつかなかったり、
あっという間に忘れ去られてしまうかもしれません。
この本の内容は、新しい新聞を発行するという企画によって集められた記者たちが、そのパイロット版である「ヌメロ・ゼロ(0号)」を作るために奔走する話です。
そこには情報操作のテクニックなどジャーナリズムの実態が・・・
そして、ある事件を掘り返そうとする記者は命を狙われることに・・・
実際にイタリアで起きた事件をもとに緻密に書き上げられたフィクションです。
この本を読むと、本当の記憶も活字の力によって違うものに変えられてしまうかもしれないと思って怖かったです。
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2016年11月12日

あさりの酒蒸し

あさり酒蒸し.JPG
あさりを沢山いただいたので、酒蒸しにしたら山もりできました。
もったいないので全部食べましたが、しばらくは食べなくても良いかな?
亜鉛がいっぱい摂取できた〜!!
味覚のためには必要なミネラルなんですよ!
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2016年11月11日

血流を良くして新陳代謝を活発に!!

新陳代謝とは、身体の細胞が新しいものに作り替えられること。
その材料は血液で、その血液の中に活性酸素や毒素が含まれていると質の悪い細胞ができてしまいます。
仮にそれが皮膚なら、カサカサの肌、シワの多い肌、弾力性のない肌になります。
更に悪条件が重なれば、これまでと違う細胞が作られてしまうコピーミスが起こります。
それが繰り返されるとガンに発展する場合も・・・
つまり、老化やガンを防ぐには細胞にいかに良い血液を送るかが重要といえます。
なぜなら、血液がすべての細胞に酸素や栄養を運び、また、細胞が排出した二酸化炭素や老廃物を回収するからです。
肌、髪、爪のトラブル、肥満、冷え、肩こり、腰痛、イライラなどの不調は血液が原因かも・・・
これらを放置していると、老化が進んだり生活習慣病を呼び寄せることになるかもしれません。
岩盤浴には、血液の循環を良くし、毒素排出の効果があることはよく知られていますね。
芸能人やモデルの方に愛用者が多いことも納得です。
(参考:日経Gooday2016/11/10)
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2016年11月09日

木枯らし1号

今朝は本当に寒かったですね。

なんと、東京では木枯らし1号が観測されたそうです。

その割には、GAIAは午前午後とも空いていましたが・・・(笑)

さすがに夜はご来店が多くて、あたふたしてしまい、あわててドアに激突してたんこぶを作ってしまいました。

皆さんもお気をつけ下さいね〜!!

そしてGAIAにご来店の際は、是非お早めにご予約してください。

夜は大変混雑しておりますので、なるべく早い時間帯のご利用がおすすめです!

2016年11月08日

お汁粉

お汁粉.JPG
毎日寒いですね〜!!
ついに、こんなものを食べてしまいました。
お汁粉です。
最近は、レトルトパウチの食品も本当に美味しくて、このお汁粉もそうです。
ちょっとだけ食べたい時は、重宝です。

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2016年11月07日

蕪と柿の酢生姜和え

蕪と柿の和え物.JPG
酢生姜を使って、蕪と柿の和え物を作りました。
塩もみした蕪と柿に酢生姜を加えて混ぜるだけ。冷蔵庫で1〜2時間休ませると味が染みて美味しいです。
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2016年11月05日

歌舞伎座のたいやき

たいやき.JPG
歌舞伎座の3階の売店で売っている「たいやき」はいつも人気です。
休憩時間に走って買いに行かなければ、絶対買えません。
何故なら、各休憩時間ごとに30個しか焼かないからです。
今回も1回目の休憩のときは、あと一人のところで買えず、2回目の休憩に猛ダッシュして買えました。
人気の秘密は、餡の中に紅白の餅?が入っていることです。
歌舞伎座だけにしかないそうですよ!
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2016年11月04日

中村芝翫襲名披露

中村芝翫.JPG
昨日は歌舞伎座で「八代目中村芝翫襲名披露」を見てきました。
行ったのは夜の部で、演目は「元禄忠臣蔵」「口上」「盛綱陣屋」「芝翫奴」。
「元禄忠臣蔵」は松の廊下の1年後のお話で、赤穂の浪人富森助右衛門(市川染五郎)が吉良上野介の参上するお浜遊びの見物を徳川綱豊(片岡仁左衛門)に願い出て、仇討を果たそうとするのですが、吉良と思ったその人物は・・・
仁左衛門と染五郎の緊迫感ある駆け引きがみどころです。
「口上」では、左團次さんの不倫に関する話、幸四郎さんの七代目橋之介から染五郎への変なプレゼントの話が特に面白かったです。
「盛綱陣屋」は、敵味方となった佐々木盛綱(芝翫)と高綱の兄弟の話です。盛綱は、高綱の子小四郎を人質として預かっていますが、高綱が討ち死にし首実検をすることになります。
首は高綱のものではなかったのですが、小四郎は後を追って切腹します。
小四郎は、自分の命を絶つことによって父の命を助けようとしたのです。
争いの悲しさや、親子の情を描いた大作です。
「芝翫奴」今回同時に襲名した橋之介、歌之介、福之介が交代で出ていますが、昨日踊ったのは橋之介です。
やはり、三田寛子ちゃんに似ていますね。
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2016年10月31日

トレタテのパン

トレタテ.JPG
今一番気に入っているパン屋さんは柏の葉キャンパス駅前の「トレタテ」さん。
読んで字のごとく、採れたての野菜をメインに使ったパンを作っています。
他ではあまり見かけない豆腐や野菜のサンドイッチもあるし、魚を使ったものもあります。
肉が苦手な方におススメです。
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2016年10月30日

ハロウィンのパン

ハロウィンパン.JPG
柏の葉キャンパス駅前のパン屋さん「トレタテ」でハロウィンのパンを買いました。
中身はクリームパンです。
表面のクッキー生地が「ジャック・オー・ランタン」になっています。
可愛いですね!!
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2016年10月28日

ハロウィン

ハロウィンブレンド.JPG
10月31日はハロウィンですね!
カルディでは「ハロウィンブレンド」が売っておりました。
今年は「お家パーティー」が流行だそうです。
グッズも色々出ているし、お家を飾り付けして、カボチャの料理を作ったり、仮装するのも楽しそう!!
といいつつも、そもそも何の行事なのかイマイチわかりませんが、日本のお盆みたいなものでしょうかね?
お化けとか提灯とか、何となく関連しているような・・・
GAIAでは本日から31日までハロウィンのお菓子をご用意して皆様のお越しをお待ちしております!!
ぜひ、ご来店くださいませ。
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2016年10月26日

ハロウィン!!

ハロウィン菓子.JPG
ハロウィンのご予定はお決まりですか!?

特にご予定のない方も、あちこち出掛けてお疲れの方も、是非GAIAにご来店ください!!

10月28日(金)〜31日(月)にご来店のお客様にお菓子をお配りします!!何が入っているかは、開けてからのお楽しみ!

懐かしいお菓子や可愛いお菓子、渋〜いお菓子も入ってるかもわーい(嬉しい顔)

皆様のご来店をお待ちしております黒ハート

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2016年10月25日

キュウリの酢生姜和え

きゅうり.JPG
塩もみしてギュッと搾ったキュウリと空煎りしたちりめんじゃこに酢生姜を合わせました。
酒の肴としても、箸休めとしてもイケる!!
これは、また作りたいです。
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2016年10月24日

すぎのや

ヒレかつ丼.JPG
今日のお昼は「すぎのや」さんのヒレカツ丼をテイクアウトしました。
脂の少ないさっぱりめのヒレカツの卵とじにご飯がたっぷりです!!
他にも色々テイクアウトメニューがありますよ〜。
ガッツリ食べたい時におススメです。
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2016年10月23日

サツマイモとリンゴの煮物

サツマイモとリンゴ.JPG
サツマイモとリンゴの煮物を作りました。
ここにも最近ハマっている「酢生姜」を入れました。
いつもの甘い煮物がピリッとスパイシーになって、また違った味わいです。
何にでも応用が利き、素材の味を引き立てるので使い勝手がよいですね。
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2016年10月21日

GOEMON

GOEMON.JPG
昨日は、新橋演舞場で花形歌舞伎「GOEMON」を見ました。
大泥棒石川五右衛門を主人公とした奇想天外な物語です。
まず、五右衛門(片岡愛之助)はイスパニア人宣教師カルデロン(今井翼)と明智光秀の家臣を親に持つ石田局(上村吉弥)の間の生まれたハーフだったという設定がビックリ仰天!!
親の敵である豊臣秀吉(中村鴈治郎)に復讐するため盗人になりすましているのです。
色欲の強い秀吉は石田局や出雲阿国(中村壱太郎)を次々と自分のものにしようとしますが・・・
見どころは、タッキー&翼の翼君のフラメンコダンスと壱太郎君の舞踊ですね!!
そして、愛之助さんの宙乗りも楽しい演出でした。
歌舞伎には珍しく、最後はスタンディングオベーションで、カーテンコールもありました。
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2016年10月19日

鯖の味噌煮

鯖.JPG
鯖の味噌煮を作りました。
最近ハマっているのは、何にでも酢生姜を入れることです。
味付けには、酢生姜と出汁、味噌、酒、みりん、ハチミツ、醤油を使いました。
いちいち生姜の皮をむいたり、切ったりする手間が省けますので、調理時間の短縮になって便利です。
そのうえ、ダイエット効果もあるなんて一石二鳥じゃないですか?
酢生姜と岩盤浴の相乗効果も期待できそうです。
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