2014年01月15日

揚げ餅を作ってみました

揚げ餅.jpg
お正月の残りのお餅で、揚げ餅を作りました。

美味しそうでしょ?

1cm位のさいの目に切って、数日干してから、オーブンで焼いて、最初は完成の予定でしたが、乾燥が足りなかったようで、柔らかくなってしまいました。

結局、揚げ餅にしましたが、ちょっと硬いのもあり、残念。

部屋の中では、加湿器を使っているので、カラカラに乾燥させるのが難しいです。

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2014年01月14日

男の手料理

つけ麺.jpg
夫が、お昼ご飯を作ってくれましたexclamation×2

結婚して20年以上経ちますが、夫の手料理を食べるのは3回目くらいでしょうかexclamation&question

作ってくれたのは「つけ麺」でするんるん

なかなかきれいに盛り付けてありますね黒ハート

美味しくいただきましたわーい(嬉しい顔)
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2014年01月12日

鏡開き

ぜんざい.jpg
昨日(1月11日)は鏡開きでしたね。

皆様のお宅では、鏡餅を食べましたかexclamation&question

昔の鏡餅は、カッチカチで、包丁で切るのも,手で割るのも至難の業でしたふらふら

今は、ほとんどがパック入りなので、説明書通りにやれば、簡単に切れて便利ですわーい(嬉しい顔)

我が家もパック入りでしたので、一口大に切って焼き、缶入りのゆであずきを温めてぜんざい風にしました。

甘いので、塩昆布かなんかが欲しかったですが、あいにく買い忘れてしまいましたあせあせ(飛び散る汗)

昔の人は、お餅をいっぱい食べたそうですが、今は大人でもせいぜい2〜3個かたらーっ(汗)

ぜんざいに至っては、全然人気なく、私ひとりで食べる羽目にもうやだ〜(悲しい顔)

新聞で読んだけど、昔の人は一人10個もお餅を食べたので、お正月の農家では、朝から100個のお餅を焼いたそうですexclamation×2

ってことは、家族も10人いたってことですねexclamation&question

なんとも活気のある光景だったでしょうね〜exclamation×2

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2014年01月10日

脱ニッポン富国論

脱ニッポン富国論.jpg
年末年始に読みたい本といえば、経済書!!

なんとなく、今年はどんな年になるのかな〜?

世界は、どういう方向に進むんだろう?

なんて、柄にもないことを考えてしまいます。

それで、手にしたのが「脱ニッポン富国論」山田順・著です。

昨年は、アベノミクスで円安・株高が進みました。

はたして、このまま景気が良くなって、給与も上がるのでしょうか?

この本の著者は、そうはならないという意見です。

なぜなら、世界はフラット化していて、同じ労働なら同じ賃金に集約していくからです。

つまり、以前は中国の賃金が安く、製造業が中国に集中していましたが、中国の賃金が上昇したため、今は他のアジアの国に分散されているそうです。

かつて、ユニクロの柳井社長が「将来は、年収1億と年収100万に賃金が二極化される」と言い、物議をかもしたそうですが、そんな日も近いのかもしれません。

で、どうするかということですが、資産も人材も脱ニッポンをしましょう!というすすめであります。

すでに、企業は工場のみならず本社機能をシンガポールやマレーシアなどアジアに移しているところも多いですね。

アジアの発展とともに、優遇税制など、非常にビジネスがやりやすい環境だそうです。

教育も充実していて、大学のレベルも日本以上、インターナショナルスクールの数も多く、教育費も安いとのことで、世界中の人材が集まっているそうです。

確か、投資家で冒険家のジム・ロジャース氏も娘の教育のため移住してますよね!

日本で暮らしていると実感がわきませんが、世界は動いているんだな―!!と感じた本でした。
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2014年01月09日

干し柿

市田柿.jpg
干し柿が急に食べたくなりました。

フレッシュな柿は、あまり好きじゃなくて滅多に食べないのですが…

身体が欲していたのでしょうか?

干し柿の主な成分は、糖質だそうです。

1個でご飯半膳分もあるそうですよ!

それから繊維質。

あと、タンニンもあるそうです。

タンニンが含まれているということは、貧血の人は控えたほうがよさそうですね。

意外ですが、ビタミンCはゼロだそうです。

お酒を飲む人は、柿を食べなさいなんてこともいいますね。
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2014年01月08日

トヨタの片づけ

トヨタの片づけ.jpg
年末は大掃除をした方も多いと思います。
私もその一人ですが、案外片づかなかったです。
そこで、参考にしたのが「トヨタの片づけ」
トヨタは「かんばん方式」や「カイゼン」といった生産効率を上げるためのシステムがありますが、「片づけ」もその一つ。
単なる掃除とは違い、仕事としてとらえられています。
たとえば、必要な書類を10秒以内に取り出せること、あるいは在庫を最小限にすることなど、全て時間や場所、お金の無駄を省くことにつながるのです。
要るもの要らないものを分けて、不用品を捨てる。
ここまでは誰にでも出来ますよね。
私も、着ない服、古雑誌などたくさん捨てました。
トヨタでは要るものにも期限をつけます。
1週間以内にいるのか、1か月以内に要るのか?
そして期限を過ぎたものは処分します。
それから、物の居場所を設けます。
資料や文房具など、皆で共有するものは、元の場所に確実に戻るように、何丁目何番地と住所を付けたり、テープで区切って枠を設けたりします。
つまり、片づけるのが苦手なのは、片づけるシステムができてないから。
なかなか、本のとおりにはできませんが、すごく参考になりました。
片づけの不得意な方、おススメです!
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2014年01月07日

七草粥

七草粥.jpg
今日は、七草です。
スーパーで、七草セットを買いました。
るんるんせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろるんるん
子供の頃、歌のように抑揚をつけて覚えさせられました。

でも、名前と中身がいまだに結びつかないんですよね〜。

すずなとすずしろ、どっちがカブでどっちがダイコンだっけexclamation&question

っていうか、そのほかが全然わからないあせあせ(飛び散る汗)

どれも似たり寄ったりの草に見えてしまいます。

皆さんは、区別が付きますかexclamation&question
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2014年01月06日

今年の目標

1年の計は元旦にあり…と、いいますよねわーい(嬉しい顔)
皆様は、何か目標や計画などをおたてになりましたかexclamation&question
私の目標は、「毎日ブログを更新する」ですexclamation×2
芸能人でもないのだから、毎日更新したって読む人いないし…
な〜んて思っても、小さなことから一つ一つやることが大切でするんるん
このブログを読んでくださっている方、これからもよろしくお願いいたします揺れるハート

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2013年12月28日

タコライス!

タコライス.jpg
皆様、年末年始はどのようにお過ごしでしょうか?
中には、今日からお休みで1月5日まで9日間の連休をとられるなんて方もいらっしゃいますね!
年末の大掃除、お正月の準備など忙しく過ごされている方、または、帰省やご旅行でゆっくりされている方!
いずれにしても、お昼ご飯くらい手抜きしたくないですか?
そんな時はどんぶり物がお勧めです。
なんたって食器の数が少ないから洗い物が楽ですもの!
今日のお昼はタコライス。
ご飯に炒めた挽肉、レタス、トマト、ハムをのせ、粉チーズとケチャップをかけました。
タコライスの素的な調味料もスーパーに売っているので便利です。
鮭缶と里芋を入れた野菜スープは、白味噌と牛乳仕立てです。
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2013年12月27日

小林影太郎フォトアーカイヴ展に行ってきました。

小林影太郎.jpg
小林影太郎さんと聞いて、すぐにピンとくる方は相当な自動車通ですね!
先月、突然お亡くなりになった小林影太郎さん(享年84歳)のフォトアーカイブ展「昭和の日本 自動車見聞録」を愛知のトヨタ博物館まで行って見てきました。
影太郎さんは、洗剤メーカーで有名なライオンの長男として生まれ、成蹊学園から東大へと進み、自動車好きが高じて、自動車雑誌「カーグラフィック」を創刊された方です。
自動車評論家やライター、その他大勢の自動車好きの人々からたいへん尊敬され、愛された方です。
私も、過去に2度ほどお目にかかったことがあります。
1度は、としまえんで行われたCG(カーグラフィック)のイベント。カメラを向けると奥様と一緒に気軽にフレームに入ってくださいました。
2度目は、山口県の美祢サーキットで、「ル・マン クラシックレース」が行われた時。愛車のブガッティを駆って颯爽とした姿でレースに臨んでいらっしゃいました。
影太郎さんがお亡くなりになるなんて、本当にショックで残念でなりません。
CGやNAVI等の雑誌にとても影響を受けましたし、ライフスタイルも素敵で憧れの存在でした。
ご冥福をお祈りいたします。
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2013年12月24日

クリスマスカラーのご飯

クリスマスカラーのご飯.jpg
今日はクリスマスイブですね。
バブルの頃に20台前半だった私は、華やかだった時代がちょっと懐かしいです。
今では、お家クリスマスが定番になってしまいましたが…
クリスマスといえば赤と緑がテーマカラーですね!
赤は鱈とジャガイモのトマト煮込み。
緑はアボカドのチーズ焼き。
ご飯は、牡蠣のピラフを土鍋で炊きました。
皆さんのお宅では、どんなクリスマスをお過ごしですか?
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2013年12月23日

昨日は冬至でしたね!

1年で1番昼間の時間が短いのが冬至。
これからが冬本番という気がしますが、暦の上では春に向かっているのですね。
冬至にかぼちゃを食べたり、柚子湯に入ると風邪をひかないとか、1年を健康に過ごせるなんて言いますね。
我が家でも、かぼちゃと柚子を使った料理を作りました。
かぼちゃの鶏そぼろ煮
かぼちゃのそぼろ煮.jpg











それから、ふろふき大根の柚子味噌です。
ふろふき大根の柚子味噌.jpg











1年を健康に過ごせるといいですね!
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2013年12月21日

菜の花のからし和え

菜の花の辛子和え.jpg
まだ冬だというのに、菜の花をいただきました。
普通は雛祭りの頃に食べるな〜!と思いつつ、からし和えにしていただきました。
今の季節の菜の花は初めて食べましたが、苦みが少なく食べやすかったです。
味噌汁は、昆布と椎茸で取った出汁を使いました。
具材は、大根、サツマイモ(白色)、ショウガ、広島菜、鶏肉です。
ちなみに奥は、ハムです〜。
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2013年12月18日

のどぐろの干物

のどぐろ.jpg
みなさんは、お魚で一番好きなのは何ですか?
鯛?マグロ?それとも美容に効果のあるサーモン?
私は「のどぐろ」です!
関東ではあまり馴染みのない魚なので、デパートなどで買おうとするとビックリする値段が付いています。
初めてのどぐろを食べたのは山口に住んでいたころです。
山口でも高級魚の仲間ですが、関東の半値ぐらいで、普通に居酒屋さんで食べられます。
主に食べられているのは、北陸以西の日本海側なのかしら?
先日行った新潟で干物を買ったので、焼いて食べました。
脂がのって、身がやわらかくて本当においし〜い!!
ちなみに、お値段は3,300円でした。
ふたりで食べて充分な大きさでした。
ちょっと高いけど、デパートで買うと6,000円はします。
角上魚類さんには売っているのかな?
今度見てこようと思います。
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2013年12月11日

新潟に行ってきました

12月5日6日はGAIAをお休みさせていただきすみませんでした。

1泊2日で新潟に行ってまいりました。

理由はこれですバッド(下向き矢印)
山下達郎.JPG

















山下達郎さんのコンサート。


木曜日で行かれる日を探していたら、新潟になってしまいました。

必然的に泊まりになってしまうので、ついでにあちこちまわってきました。

八海山酒造では、日本酒も買いましたが、美味しかったのはこれバッド(下向き矢印)

甘酒入りバナナジュース.jpg
















甘酒です黒ハート
バナナと一緒にミキサーにかけたら甘くて美味しかったですexclamation


そして、カーブ・ドッチというワイナリーで買ったのがこれバッド(下向き矢印)
カーブ・ドッチのクッキー.jpg

















クッキーですexclamation
サクッとして、口の中でホロホロと溶けてしまう食感で最高exclamation×2

カーブ・ドッチには薪小屋で燻製も作っています。バッド(下向き矢印)
カーブ・ドッチのサラミのカナッペ.jpg















カーブ・ドッチのソーセージと新潟ふるさと村で買ったブロッコリーのパスタ.jpg
















サラミやソーセージを買いました。

新潟ふるさと村ではブロッコリーグッド(上向き矢印)やル・レクチェ(梨)バッド(下向き矢印)を買いました。

ル・レクチェ.jpg


















果物大好きなので、色々並べて記念撮影してみましたわーい(嬉しい顔)

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2013年12月02日

豚丼と根菜の味噌汁

豚丼.jpg
以前作ったショウガのハチミツ漬けが残り少なくなったので、醤油と酒を加えて豚肉を漬け込んでみました。
日課のレンコンもついでに投入。
豚レンコン丼のできあがり。
ショウガは3週間漬け込んであるので、味がまろやかになり辛みも感じないですね。
そして、冬野菜をたくさん入れた味噌汁を作りました。
これにもショウガのハチミツ漬けを入れました。
身体がぽかぽか温まりますね!
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2013年12月01日

東京モーターショーに行ってきました

今年のモーターショー

元気がなかったわけではないけれど

華やかさには欠けてたような気がします。

バブルの頃は、実車化できそうもないコンセプトカーに

美人コンパニオンさんのオンパレードで

カメラ小僧やカップル、商談のおじさん達でごった返して…

リーマンショック後は、外車のブースが直前に出展見送りでガラガラだったけど

でも、日本車は電気自動車やスマートシティ構想など新しい技術で頑張っていた印象が…

2013年はコンセプトカーが少なかったですよ。

おもに実車の展示か、あるいはすぐに販売できそうな車。

未来はこんな車が走るのかな〜

なんて、夢が見たかったです!

車もどんどんコモディティー化して、憧れから実用に変化したってことですかね…

なんか、寂しい!!

数ある展示車両の中で一番気に入ったのがコレバッド(下向き矢印)

S660.jpg











ホンダS660

軽のスポーツカーです。

おそらく、ビートの後継車になるといわれていて、ほぼ実車化の見込みです。

お値段は、180〜200万円と予想されています。

軽自動車だと思うと高いけど、スポーツカーだと思うと安いかな?

私の予想では、年配の男性に受けるんじゃないかと思います。

1台持ちだと、軽のオープンじゃキツいので

スポーツカーに憧れた世代のおじさんが、自分専用のパーソナルカーとして購入するのではないでしょうか?

本当は若い人に乗ってもらって、車好きを増やせたらいいんですけどね・・・

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2013年11月30日

焼き芋

焼き芋.jpg
今日は寒かったですね!
こんな日は焼き芋!
やさしい甘味とほっこりとした食感が美味しいですね〜。
私が子供だったころは、庭で焚き火をして焼き芋を焼きました。
石油ストーブの上でも、よく焼いてたな〜。
今は、焚き火も色々な問題があってできなくなりました。
石油ストーブも持ってないし…
もっぱら、オーブンレンジの焼き芋機能です。
美味しいけど、子供の頃のワクワク感が懐かしいな。
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2013年11月27日

お酉様に行ってきました

本日は三の酉でしたので、浅草の鷲神社にお参りに行ってまいりました。
昼間に行ったので、それほど混んでなく、スムースに参詣の列は進みました。

三の酉まである年は、火事が多いということで、今年は火伏せのお札をいただけます。
火伏せの熊手.jpg













そして今年も、酉の市で干支の熊手を買いました。
午の熊手.jpg













千寿の白石さんの熊手はとってもかわいいので、お気に入りです。

お参りの後は、やげん堀の七味、べったら漬け、入山せんべいを購入!

「天国」でコーヒーを飲んで帰りました。
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2013年11月26日

おでんと酢ばす

おでん、酢ばす.jpg
あたたか〜い鍋ものが恋しい季節。
特に、おでんは寒くなると食べたい鍋料理です!
いつも、500円前後で十数種類のおでん種がパックされたものに、大根、ゆでたまごと好きなおでん種を追加して入れます。
本日は家人の好みに合わせて、「すじ」と「魚河岸揚げ」を入れました。
ちなみに、私の好みにする時は、「ちくわぶ」と「つみれ」です!
私の実家では、ジャガイモも入れるのですが、我が家ではいつの間にか入れなくなりました。
皆様のお宅では、どんなおでんですか?
今日のレンコン料理は「酢ばす」です。
鷹の爪を多めに入れて、かなりピリッとさせています。
お正月料理にもしますが、大人になってから好きになったもののひとつですね。
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