2014年12月05日

栃木のりんご農園とココファームに行きました。

加藤りんご園.jpg
昨日は栃木県までドライブかたがたりんご園とワイナリーを訪問いたしました。
こちらは、矢板市にある加藤農園のリンゴ畑です。
真っ赤なリンゴがたわわに実っています。
今は、フジが最盛期、シナノゴールドがもうすぐ終わりだそうです。
こちらの農園のリンゴは、とても大きくて食べ応えがあり、フジは蜜もたっぷり入っています。












ココファーム.jpg
ココファームは日経新聞の「行って良かったワイナリー」のランキングで上位に入ったところです。
こころみ学園という施設が運営している農園兼ワイナリーでレストランやショップも充実しています。
ここでは、ワインやジャムを買い、ランチをいただきました。











ブドウ畑.jpg
ウッドデッキからは、ブドウ畑も見えます。
残念ながら収穫後でブドウのなっている風景は見られませんでした。











栃木みやげ.jpg
栃木では、他にも珍しいお土産がありました。
加藤農園で買った林檎バターと道の駅で買ったりんごソースです。

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2014年12月02日

カニをいただきました

焼きタラバ.jpg
昨夜は「焼きタラバ」











カニとキャベツのクリームスパゲッティ.jpg
今日の昼は「カニとキャベツのクリームスパゲッティ」






カニってやたらテンション上がりますよね〜!!

赤い色が刺激的なんですよね!!

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2014年12月01日

レンコンの温野菜サラダ

レンコンの温野菜サラダ.jpg
レンコンを毎日食べると、気管支炎や花粉症の症状が改善されるそうです。
それを聞いて、なるべく毎日、少なくとも週に2〜3回は食べるようにしていました。
もともと気管支も丈夫な方なので特に意識はしていませんでしたが、すっかりレンコンのファンになりました。
そもそもレンコンが良いと聞いたのは、テレビで中島啓江さんが言っていたからです。
残念ながら先日お亡くなりになりましたね。
高倉健さん、菅原文太さん等名優もこの世を去りました。
旅立たれた皆様のご冥福をお祈り申し上げます。
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2014年11月24日

風邪をひいてしまいました

GAIA開店から7年以上、一度も風邪をひかなかったのですが、昨日、今日とのどが痛く風邪気味に…
スタッフさんにフォローしてもらい、休んでおりましたが、やっと復調いたしました。
23日24日は営業時間を1時間ほど短縮させていただきまして、たいへんご迷惑をおかけいたしました。
これからもご贔屓の程よろしくお願い申し上げます。

2014年11月17日

ミニ白菜

白菜ミニ.jpg
可愛い白菜を見つけました。
大きさは全長20センチくらい。
お隣のマーカーと比較していただくとお分かりいただけると思いますが、とても小さいです。
お鍋に入れればほぼ一回分で、使い切れます。
いつも白菜を買う時1/4に切ったものを購入しますが、それでも使いきれず、ラップして野菜室で保存しても、切り口が茶色くなったしまうのが気になっていたんですよね〜!
これは便利だわ〜!!
この白菜は、豚のしゃぶしゃぶ肉と一緒に白菜鍋にしました。
大根おろしと醤油でさっぱり頂きました。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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2014年11月16日

リンゴのシブースト

リンゴのシブースト.jpg
守谷のサンタムールさんの「リンゴのシブースト」をいただきました。
上の段が普通のシブーストで、下の段がリンゴのタルトになっています。
ちょっと食べずらいですが、ナイフとフォークで上品にいただけば、上の段と下の段を同時に口に運ぶことができます。
リンゴが大好きなので、「リンゴのなんとか」とか「アップルなんとか」とかいう名前を見るとすぐに反応しますね!
「リンゴのシブースト」も間違いなく美味しかったです。
まだまだリンゴの季節は当分続くので、これからも楽しみです。
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2014年11月15日

梨味の豆乳

梨味.jpg
梨の季節はそろそろ終わりですが、「梨」という豆乳があったので買ってみました。
なるほど〜、これが梨か〜?
強いて言えば、薄めた乳酸飲料のような味です。
強烈な個性はないですが、決して不味くはないです!
好きな人は好きだと思います。
最近は、成分無調整豆乳を飲むことが多いですが、たまに新商品が出ると買っちゃいますね!
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2014年11月12日

カボチャのポタージュ

カボチャのポタージュ.jpg
守谷のサービスエリアで買ったカボチャ(すくなカボチャに似た細長いカボチャ)をポタージュにしました。
果肉が青みがかった黄色なので、スープも黄緑色ですね。
クルトンは柏の葉ららぽーとの「わくわく広場」に売っていた1袋50円のパンの耳を使って作りました。
手作りするとバターの分量など多少加減ができるので、少しはヘルシーかな?

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2014年11月10日

お酉さま

熊手.jpg
今日は一の酉だったので、浅草の鷲神社にお参りに行ってきました。
毎年、干支の付いた小さい熊手をいただいてまいります。
来年の干支の未です。白石さんの熊手はいつもとてもかわいいので気に入ってます。
天気も良かったので大勢の方が参詣して、たいへん賑やかでした。
















タルトタタン.jpg
帰り道で、タルトタタンを置いてある店に遭遇して、直感的に購入しました。
アップパイはあってもタルトタタンがある店は少ないです。
特に美味しい店は少ないのですが、ここはピンときました。
千束商店街にある「ベルノート」さんです。
リンゴ大好きな私にとっては至福の味です!
すごい美味しくて、また食べたいです。
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2014年11月08日

アボカドとバナナのスムージー

アボカド、バナナのスムージー.jpg
ビタミンEが豊富なアボカドは、老化防止や肌のターンオーバーに。
バナナは代謝を良くしむくみ防止やダイエット、免疫力アップにも!
そこに、大豆イソフラボンを含む豆乳。
腸の健康に良いヨーグルト。
全部加えてミキサーにかければ栄養豊富なスムージーの出来上がり。
飲みごたえがあって、これだけで朝食になります。
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2014年11月03日

湯豆腐

湯豆腐.jpg
女性ホルモンの代わりをする「大豆イソフラボン」を摂取するために、相変わらず毎日豆乳を飲んでいます。
豆乳は体に良いからと言って過剰に飲むのは控えたほうが良いそうです。
中国では、毎日1リットル飲んだ男性の胸が女性化して、手術で取り除いたそうです。
普段の食生活に大豆製品を取り入れている人は、あえて豆乳を飲む必要は無いみたいです。
私の場合、納豆も豆腐も味噌もあまり好きではないので、どうしても不足しがちになってしまいます。
ただ、湯豆腐だけは案外好きです。
寒くなると、お鍋が恋しくなりますね!
食卓に湯豆腐が登場する日も増えそうです。
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2014年11月01日

パイナップルと洋梨のヨーグルトがけ

パイナップルと洋梨のヨーグルトがけ.jpg
今日はパイナップルが安かったです!
東急ストアで1個98円でした。
パイナップルは、タンパク質分解酵素が含まれているので、お肉を食べるときに一緒に食べると消化に良いですよ!
洋梨も今の季節、食べごろですね。
日本の梨と違いトロッとした食感が乳製品と良く合います。
ブルーチーズと一緒にワインのお供にもおすすめです!
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2014年10月31日

柿とバナナのスムージー

柿とバナナのスムージー.jpg
柿とバナナ、ヨーグルト、豆乳をスムージーにしました。
うっすらオレンジ色で、どちらかというとバナナの味が強いです。
昨日は、お休みで食べ過ぎ飲みすぎました。
食欲のない朝でも、スムージーなら栄養補給できますね!!
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2014年10月28日

柿とバナナのヨーグルト

柿とバナナのヨーグルト.jpg
柿はビタミンCとタンニンが豊富で、アルコールを早く排出する効果があるそうです。
日頃アルコールを嗜む方(私もそうですが…)、柿を召し上がるといいですよ!
冬になれば、干し柿も店頭に並ぶようになりますね。
寒くなるとますます酒量も増えるなんて方は、飲む前に食べるのもおススメです。
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2014年10月24日

ホットドッグ

ホットドッグ.jpg
パンに何かはさんで食べると簡単で美味しいですよね。
特にホットドッグは、具材がはみ出ることなく、パンの形も食べやすくてお気に入りです。
中にはさむのは、ソーセージが定番ですが、どの銘柄がお好きでしょうか?
私はシャウエッセンかな?
ゆでるとパリッとするところが好きですね。
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2014年10月22日

ミルクのような?

ミルクのようにやさしいダイズ.jpg
あえて「ミルクのように…」と名前を付けているっていうことは、豆乳より牛乳の方が飲みやすいってことでしょうか?
確かに豆乳は豆の臭いがするような気もしますが、慣れると気にならなくなってきます。
紀文の豆乳もチョット飽きた頃なので、「ミルクのように優しいダイズ」を買ってみました。
お味は、少しさっぱりしているような???
でも、豆乳には違いないです。
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2014年10月21日

パプリカとバナナのスムージー

バナナとパプリカのスムージー.jpg
赤いパプリカをスムージーにしたら美味しいかな?
と思い、早速チャレンジしてみました。
材料は、パプリカ1/2個、バナナ1本、キナ粉大さじ1、プレーンヨーグルト200g
以上をハンドミキサーにかけるだけ。
パプリカには、ビタミンPが含まれていて、ビタミンCを壊さない役割や、抗酸化作用もあるそうです。
きれいなピンク色と甘酸っぱさも加わってナイスです!
女性に必要な大豆イソフラボンを摂るためにキナ粉も入れました。

2014年10月20日

ピラフ

ピラフ.jpg
ご飯のおいしい季節になりました。
冬に備えて糖質を取ろうとするのは、動物の本能でしょうか?
夏の間、炭水化物を摂らなくても気にならなかった私も、なんとなくお米のご飯が食べたくなりました。
そこで、ピラフを炊いて、トマトシチューをかけてみました。
野菜を一杯入れて、一皿でもまんべんなく栄養が摂れるようにしました。
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2014年10月19日

柏市場まつり

中トロ.jpg
今日は柏市場まつりだったので、柏の葉キャンパス駅、国道16号、そしてGAIA周辺が大変混雑いたしました。
普段は、あまり人通りもない場所ですが、ガイアの駐車場をひっきりなしに買い物袋を提げた家族連れが通って行きました。
いったいどこに、そんなに大勢の人が住んでいたのか?とびっくりしてしまいます。
今回私は行かなかったのですが、家族のものが朝一番のマグロの解体ショーに行ってきました。
それで、買ってきたのが「中トロ」。
おいしそうですね!
今夜のおかずにします。
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2014年10月18日

最近のクレソンって…

クレソン.jpg
先日、スーパーでクレソンを買ったら、すごーく茎が細くて軟らかかったです。
あまり香りもなく、つまみ菜?みたいな感じ。
クレソン大好きだからショック!
ステーキの横に付いているみたいなクレソンが食べたい!!
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