2015年03月08日

体重減少!!

春に向かってダイエットしている方いますか?
実はワタクシ、20ウン年前に比べたらマイナス10キロになりました。
何をしたかというと、岩盤浴に入るのはもちろんなのですが、主に食事です。
ご飯やパンといった炭水化物を減らすこと。
そして、新鮮なフルーツを毎日2〜3種類食べること。
醗酵食品を食べること。
特に運動はしないし、食べたくなったら甘いものも食べます。
歩いて買い物に行き、なるべく加工食品を買わない。
そんな生活をしているうちに自然に体重が減りました。
そうそう、スーパーフードが大好きで、アサイー、チアシード、醗酵玄米なども毎日ではないですが取り入れてます。
流行にのって食事に変化をつけるのも楽しいです。
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2015年03月04日

チキンロール

チキンロール.jpg
簡単なのに豪華に見え、しかも安くておいしい料理といえば、我が家の定番「チキンロール」。
料理時間は約10分。
電子レンジを使って素早く作れます。
今回の合わせ調味料は、フライドガーリック少々、醤油大さじ1、酒大さじ1、メープルシロップ大さじ1、酢小さじ1。
鶏ムネ肉を開いて、フォークで数か所さして味しみを良くしたら、塩コショウ。
お肉をくるくる巻いてタコ糸で縛っておきます。
耐熱容器に合わせ調味料を入れて、お肉を入れたらラップをかけて500Wの電子レンジで3分。
裏返してもう3分。
フォークをさしてみて透明な肉汁が出たら出来上がり。
加熱が足りないときは、1分ずつ様子を見ながら加熱します。
合わせ調味料には生姜を使っても美味しいし、ハチミツや食べ残しのジャムを使ってもグッド!
とても経済的な一品です!
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2015年03月03日

イチゴ、バナナ、チアシードのスムージー

イチゴ、バナナ、チアシードのスムージー.jpg
イチゴとバナナ、チアシードを入れたスムージーを作りました。
他に牛乳、ヨーグルト、メープルシロップ入りです。
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2015年02月27日

蓮根サラダ

蓮根サラダ.jpg
花粉症の季節ですね。
お天気が良い上に、雨の翌日、しかも強風…
花粉症の方にとっては辛い一日だったのではないでしょうか?
さて、蓮根ですがネバネバの成分ムチン、黒ずみの成分タンニンはとっても美容と健康にいいんですよ!
まず、ムチンですが、美肌効果や老化防止効果があるそうです。
そして、タンニンは消炎、収れん作用があり、花粉症が改善されるそうです。
他にも、ぜんそくやアトピーにも効果があるそうなので、症状のある人は毎日食べると良いですね!!
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2015年02月25日

ハーゲンダッツ華もち

きなこ黒みつ.jpgみたらし胡桃.jpg
ハーゲンダッツに新しいフレーバーが出ていました。
「きなこ黒みつ」と「みたらし胡桃」
いきなり和風ですね。
しかも、「華もち」って書いてあって、お餅入ってるのかな〜?
食べるのが楽しみです!
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2015年02月23日

坂東三津五郎さんの訃報を聞いて…

昨日は、三津五郎さんの突然の訃報を聞き、たいへん驚きました。
膵臓がんを患ってから闘病生活を送られていたことは存知あげていましたが、まさかこんなに早くお亡くなりになるとは…
とても素敵な役者さんで、若手のリーダー的な方だと思っていたので本当に残念です。
三津五郎さんの舞台を最後に見たのは、2013年の8月の納涼歌舞伎でした。
三津五郎さんが演じた髪結い新三は、今でいうチンピラのような悪者の役でしたが、粋で男っぷりの良い役でもありました。
そのすぐ後の9月に、定期健診で膵臓がんが発見されたのでしたね。
あれから1年半。
もう、三津五郎さんを舞台で拝見することはないのだと思うと寂しいです。
勘三郎さんと一緒に、面白い歌舞伎をもっといっぱいやってほしかったのに…
その時の同時上演されていた「かさね」では、福助・橋之助兄弟で美男美女を演じていましたが、福助さんも脳出血で体調が悪く、未だ舞台に復帰していません。
歌舞伎座では、ひとりの役者さんが昼・夜通しで出演することも多く、しかも1カ月毎日の公演です。
人気の役者さんになると、1年に数日しか休まない方もいらっしゃいます。
人気稼業ですので仕方ないことかもしれませんが、これからの歌舞伎界のためにもお体を大切にしてほしいと心から思います。
三津五郎さんのご冥福をお祈り申し上げます。

2015年02月22日

秋田料理

きりたんぽ鍋.jpg
秋田料理といえば、きりたんぽ鍋。
鶏肉で出汁をとり、酒、醤油、みりんで味付けをし、ゴボウやマイタケ、糸コンニャクを入れて味をしみ込ませたら、食べる直前にきりたんぽ、セリ、ネギを加えてひと煮立ちさせます。
最近、スキマスイッチが秋田のコンサートで川反の料理店を話題にしたという記事を目にしたら、猛烈に秋田料理が食べたくなり作りました。
秋田は5年間住んでいたので懐かしい!
でも、秋田の有名店といえば濱乃家ですが、スキマさんは違うお店をご利用だったみたいですね。











いぶりがっこ.jpg
もうひとつ秋田名物いぶりがっこ。
がっこというのは漬物の意味で、燻した=スモークした大根の漬物をいぶりがっこといいます。
これは病みつきになる美味しさで、そのまま薄切りにして食べても、スライスしたがっこにクリームチーズやカマンベールチーズをのせて白ワインと合わせてもイケます。

どちらもスーパーなどで買えますので、興味のある方は是非お試しください。
鍋を作る時、「比内地鶏のスープ」などを購入すればレシピも書いてあって簡単です。

岩盤で温まって、寒ーい秋田のお料理で身体の中から温まれば完璧ですね!

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2015年02月20日

ラメグラ☆ネイル

ラメグラネイル.jpg
ネイルをチェンジしました。
シンプルにラメ入りのジェルでグラデーションにしてもらいました。
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2015年02月18日

ハーゲンダッツ リッチカスタード

ハーゲンダッツ リッチカスタード.jpg
ハーゲンダッツのリッチカスタードが、すごく美味しいです!
なんというか、子供のころ近所のケーキ屋さん(具体的に言うと五香のみかわや)に売っていたバニラアイスを思い出すんですよ!
あのアイス美味しかったな〜!!
ハーゲンダッツのリッチカスタードは期間限定ですが、できればレギュラーのフレーバーにしてほしいです。
風邪引いて熱っぽいとき食べたら元気になりそう!!
きっと子供の時、実際にそういう経験があったのかな〜?
とても懐かしく、優しい味です。
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2015年02月17日

チアシード入りヨーグルト

チアシード入りヨーグルト.jpg
チアシードを食べ始めて1週間です。
始めた頃は、お腹の張りが気になっていました。
便秘解消というより、その逆か?…という症状にもなって。
ネットでいろいろ調べたら、チアシードのふやかし方が足りなかったのかな?
と思いました。
説明書きには、5分〜10分水に漬けてとあるのですが、1時間から半日水に漬けるとゼリー状になります。
ふやかさないで食べると、胃や腸で膨らんでしまうそうです。
いずれにしても、とっても腹モチが良いので食いしん坊さんにはおススメです!
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2015年02月13日

バレンタイン

チョコ.jpg
今日と明日、ご来店のお客様にチョコレートをさしあげております。
数に限りがございますので、無くなり次第終了です。
ぜひ、お早めにご来店くださいませ。
お待ちしております!
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2015年02月11日

チアシード

チアシード.jpg
チアシードってご存知ですか?
南米原産のスーパー・フードで、ミランダ カーも愛用しているそうです。
鉄分、オメガ3、オメガ6、食物繊維などが豊富で、女性にとって必要な栄養素がつまっています。
見た目は、ゴマよりもっと小さいケシ粒のような感じで、水に浸すと膨らんでゲル状になります。
ヨーグルトにかけたり、ジュースに入れたり、サラダにトッピングしたりしていただきます。











チアシード入りアサイーのスムージー.jpg
今日は、スムージーに入れました。
冷凍のアサイー、リンゴ、バナナ、ヨーグルト、ハチミツにふやかしたチアシードを加えて、バーミックスにかけただけ。
アサイーもスーパー・フードなので栄養満点のスムージーです!
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2015年02月09日

ホットドッグ

ホットドッグ.jpg
映画館に行くと食べたくなるのはホットドッグ!
海とか山とか、観光地のドライブインなどで昔はよく買って食べました。
西友とかヨーカドーのフードコートにもあったかな?
最近は、どこもオシャレになってしまって昔ながらのホットドッグなんて売っているのかしら?
シンプル イズ ベスト なホットドッグは自分で作って食べます!
ホットドッグ用のパンに切れ目を入れて軽く焼いてバターを塗り、炒めたソーセージとキャベツをはさんで、ケチャップとマスタードで味付けたシンプルなものが定番。
ソーセージとキャベツを炒めるときカレー粉(S&Bの赤い缶入り)を隠し味に入れるとさらにグッド!
リンゴとバナナのヨーグルトも忘れずに食べま〜す。
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2015年02月04日

今日は立春

今日は立春。
心なしか日差しが柔らかく、春を感じさせる一日でした。
外を歩く人の中にはコートを脱いでいる方も…

こういう日は、岩盤浴はたいへん空いております。

ゆっくり入りたい方、ポカポカ陽気の日はおすすめですよ〜!!
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2015年02月03日

今日は節分ですね!

皆さんのお宅では豆まきをされますか?

私は毎年欠かさずしております。

といっても、GAIAが閉店して後片付けや清掃を終えてからなので11時すぎです。

ぎりぎり2月3日に間に合えば…って感じです!

そして、歳の数+1の豆を食べるのですが、あまりに多いので10の位を1粒に換算して…

ちなみに恵方巻は食べません。

子供のときから食べる習慣なかったし、巻物1本なんて無理です!

いつから恵方巻き食べるようになったんですか?

全然なじんでいません。

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2015年02月02日

携帯加湿器

携帯加湿器.jpg
毎日、天気が良いのは幸いですが、風が強く空気の乾燥が気になりますね。

お肌の乾燥も気になりますし、風邪もひきやすくなりそうで心配です。

久々に、物入れの奥から引っ張り出してきたのは「携帯加湿器」!!

普段は携帯電話くらいの大きさで折りたたみ式です。

開くとジャバラ式というかクジャクの羽根のようになっています。

水を入れておくと、クジャクの羽根状の紙が吸い上げて気化する仕組み。

非常に簡単なもので、電気もいらず音もなし。

ただ、効いているか実感がわかないのも確かですが…

確実に水は減っていくので、多分効果はあると考えられます。

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2015年02月01日

うなぎ

白焼き.jpg
うなぎをいただきました。
うなぎは蒲焼よりも白焼きが好きです。
今回はワサビと藻塩をつけて食べました。
ワサビ醤油でも美味しいです。
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2015年01月30日

ネイル

ネイル1.29.jpg
昨日、ネイルをつけかえました。

落ち着いたピンクベージュにペンダントとネックレスのモチーフです。

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2015年01月27日

桃薫

桃薫.jpg
写真だと分かりずらいのですが、普通のイチゴより白っぽい色をしたこのイチゴ
「桃薫(とうくん)」という種類だそうです。
読んで字のごとく、桃の香りがするイチゴです。
甘さも上品で、優しい味です。
知り合いの農家さんが、無肥料無農薬で栽培した貴重なイチゴです。
イチゴは通常、農薬が非常に多い果物で、しかもそのまま食べるものなので、化学物質過敏症やアレルギーの方で食べられない方も多くいらっしゃいます。
早く、この様な無農薬無肥料イチゴが市場に出回ると良いですね!!
GAIAの畑でも無農薬無肥料でイチゴを作っておりますが、収穫できるのは4月〜5月の予定です。
店頭で販売する予定ですので、是非お楽しみに!!
昨年も「甘い!!」とご好評をいただきました。
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2015年01月26日

けんちん蕎麦

けんちん蕎麦.jpg
「けんちん蕎麦」ってご存知でしょうか?
ほとんどのお蕎麦屋さんでは、メニューに載ってないですが、なぜか水戸のお蕎麦屋さんにはたいていあります。
けんちん汁にお蕎麦が入っているのですが、具沢山で体が温まり、とても美味しいです。
家庭でけんちん汁をたくさん作って余らせたとき、おすすめですよ〜!!
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