2015年08月31日

鶏むね肉のハム

鶏むね肉のハム.jpg
鶏のむね肉は、皮をとってしまえば低カロリーで疲労回復に効果があると言われています。
そんな体に良い鶏むね肉を使って、ハムを作りました。
中位の大きさのむね肉2枚を使いました
肉は皮をはがします。
ボウルに30ccのお水、塩少々、ハチミツ大さじ1を入れ、鶏肉も入れて、よく揉みます。
そのまま30分漬け込みます。
肉を取り出してアルミホイルで包みます。
水を張ったフライパンに肉を入れ蓋をして、弱めの中火で15分くらい加熱します。
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
2〜3日は日持ちします。
ワサビをつけて食べると美味しいです。
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2015年08月30日

村上さんのところ

村上さんのところ.jpg
作家村上春樹さんが、インターネット上で読者の質問に答えるという企画を本にまとめたものが「村上さんのところ」です。

子供からお年寄り、外国の読者などから、まじめな質問、お悩み相談など3万件以上の質問に、時には真摯に、時にはユーモアを交えてお答えしています。

質問の内容は、恋愛相談から、進路相談、文章の書き方やら猫の生態、ヤクルトスワローズのことなど多岐にわたり、質問自体もとても文学的であったり、思わずクスッと笑ってしまうものなど様々です。

村上さんの答えは、いつでも人を傷つけることなく、心を軽くしてくれる内容なので、悩みを持っている人も、そうでない人にもお勧めです。

質問の一つに、「最近おすすめのCDは?」というのがあって「ダイアナ・クラールの『ウォールフラワー』」と答えていました。私もこのアルバムが大好きで、多分、一番聴いているCDだと思います。村上春樹さんと気が合うなんて最高に嬉しいです。
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2015年08月29日

ヒレカツサンド

ヒレかつサンド.jpg
ここ数日涼しいですね!
残暑は何処に行ってしまったんだろ〜。
早くも秋のような肌寒さ!!
俄然食欲がわいてくる今日この頃であります。
ということで、がっつりカツサンドです!!
トンカツは、ららぽーと柏の葉の東急ストアで買ったヒレカツです。
パンはパスコの超熟がお気に入り。
ヒレカツ旨いな〜!!絹のような食感(実際に絹は食べたことないけど)です。
肉じゃがが恋しいな〜。
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2015年08月26日

久しぶりにグラノーラを食べました。

グラノーラ.jpg
今日のお昼は簡単に済ませました。
ヨーグルトにバナナとブルーベリー、チアシード、それにフルーツグラノーラをトッピング。
我が家は、ケロッグの厳選素材グラノーラ派です。
カルビーのフルグラに比べて、あっさりしているというか、軽い食感です。
歯にくっつかないところが良いです。
デザートにイタリアントマトのシュークリームも食べました。
どちらもデザートっぽいですかね?
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2015年08月25日

トレタテのパン

トレタテのパン.jpg
柏の葉キャンパス駅前オークビレッジ内のパン屋さん「トレタテ」でパンを買いました。
手前がローストビーフのコッペパン、奥がオリーブのパンです。
ローストビーフのパンには野菜がいっぱい。
オリーブのパンは小麦粉の素朴な美味しさがあります。
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2015年08月22日

ふるさと納税

ふるさと納税.jpg
巷で話題の「ふるさと納税」。
専用のガイドブックなどもあって結構人気みたいです。
自分は千葉県出身なので、「ふるさと」の名産は梨ですが、近すぎて珍しくもないですね!
以前住んでいた山口県は、白身魚のトロといわれる「のどぐろ」が大変美味しいです!
で、山口に納税しようと思ったのですが、残念ながら「のどぐろ」はありませんでした。
仕方なくお隣の島根県に納税して「のどぐろ」の干物6尾をいただきました。
早く食べたいです〜。
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2015年08月19日

夕方になると鳥が…

鳥.jpg
最近、夕方になると何処からともなく鳥が集まってきて電線にびっしり止まっています。
見渡せば、あちらの電線にも、こちらの電線にも・・・
おまけに頭上をかすめるくらい低く飛んだりしてチョット怖いです。
何処から来てどこに行くのか・・・
なんていう鳥なのか全くわかりませんが、あまりにも突然増えたので気になりますね。
気候の変動とか、異変の前兆とかじゃないといいですが・・・
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2015年08月03日

コウジ・サンドイッチ・スズムラ

コウジ・サンドイッチ・スズムラ.jpg
野田にある「コウジ・サンドイッチ・スズムラ」は、サンドイッチ専門店。
野菜たっぷりのメインのサンドイッチから、フルーツたっぷりのデザートのサンドイッチまで20種類以上のメニューがあります。
いずれもボリュームがあって、300円〜400円。
セットにすると、しっかりしたお食事にもなります。
普通のサンドイッチはパンが主役ですが、こちらのサンドイッチは具材が主役。
パンがものすごく柔らかくて、モサモサせずに食べやすいです。
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2015年08月01日

ダイアナ・クラール

ダイアナ・クラール.jpg
8月に入り、今日も茹だるような暑さとなりました。
そんな日は、一服の清涼剤のような歌声に浸ると暑さも多少は和らぐのではないでしょうか?
最近よく聞いているのは、ダイアナ・クラールの「ウォールフラワー」です。
ダイアナ・クラールは、カナダ出身のジャズピアニスト兼シンガーで、イギリス出身のロック歌手エルビス・コステロの配偶者でもあります。
その影響なのか彼女は以前からジャズ以外の曲もいろいろと歌っています。
このアルバムは、70年代80年代のフォークやロックの名曲をカヴァーしたものです。
タイトルの「ウォールフラワー」は、ボブ・ディランの曲ですね。
他にも、イーグルスの「ホテルカリフォルニア」「デスぺラード」なんかはオリジナルとは違ったしっとりとけだるい雰囲気のヴォーカルが何とも言えない雰囲気でグッときます。
他にもいろいろ・・・
あと唯一オリジナルは、ポール・マッカートニーが彼女のために書き下ろして曲があります。
とにかくいい!!
ジャズ好きにもロック好きにもおススメです〜。
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2015年07月31日

フレンチネイル

回数券の割引セールは本日までです!

フレンチネイル.jpg
ネイルの定番、白のフレンチネイルにお花をつけたデザインです。
白のフレンチは飽きが来なくて手も奇麗に見えますね。
夏は白のネイルにする方が多いそうです。

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2015年07月28日

鶏の照り焼き

いよいよ後2日!
GAIAの回数券7月31までセール中です!


鶏の照り焼き.jpg
ウナギのかば焼きのタレって、余りませんか?
いつも、元々かかっている分で十分なのですが、お店によってはサービスで多めにつけてくれるところもありますね。
で、余ったタレはどうするかというと、鶏の照り焼きに流用します。
濃いめのタレが淡白な鶏肉にピッタリで美味しかったです!
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2015年07月27日

桃!

GAIAのお得な回数券!
今だけ5枚1組1万円→9000円
10枚1組2万円→16000円

有効期限なし!2時間利用可!




桃.jpg
今日は、とっても美味しい桃を食べました。
なんと、スタッフさんの御親戚が桃農園だそうで・・・
大きくてジューシーで今年一番の桃でした!
「桃源郷」って言葉がありますが、桃好きにとっては桃農園はまさに「ユートピア」です!
きっと、桃の花が満開の時は綺麗なんでしょうね〜!!

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2015年07月26日

シーフードスパゲッティ

お急ぎください!!GAIAのお得な回数券!7月31までセール期間中です!シーフードスパゲッティ.jpg
毎日暑くて、買い物見行くのも億劫です。
そんな日は、冷蔵庫にあるものでチャチャッと作るのが自分流。
冷凍のシーフードミックスとカニカマでシーフードスパゲッティを作りました。
野菜は、キャベツとエリンギを入れました。
仕上げに白ワインで風味づけをして完成です。
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2015年07月25日

コーヒー豆乳

GAIAのお得な回数券7月31日まで期間限定セール中!!コーヒー豆乳.jpg
冷たい飲み物を控えようと思いつつ、ついつい飲んでしまう今日この頃です。
それでも少しは体にいいものをと思い豆乳を飲んでいます。
豆乳は、大豆イソフラボンが豊富で、女性ホルモンと同じ効果があるそうですね。
女性の健康に有用なので、毎日飲んでいます。
そして、コーヒーは認知症の予防や、様々な成人病の予防、ダイエットなど嬉しい効果がいっぱい。
面倒くさいから、今日は混ぜて飲んじゃいました。
市販のコーヒー味の豆乳は砂糖が入っていますが、自分で作れば砂糖なしで、さらに健康的です!!
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2015年07月22日

またまたタルト

サンタムールタルト.jpg
守谷の「サンタムール」のフルーツタルトです。
ここのお店はいつ行っても人気ですね。
親しみやすい味で、大人から子供まで食べやすいからだと思います。
お店も広くて駐車場も停めやすいので、買い物に便利です。
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2015年07月20日

イタトマの思い出

イタトマのタルト.jpg
イタトマといえば、言わずと知れた「イタリアントマト」。
今は普通のファミレスですが、私が高校生だった1980年代はイタトマの原宿店はおしゃれスポットでした(笑)。
だって、店員さんは外国人だったし、ビールは輸入ビールだったし…
緊張して入った店内で、昼間からバドワイザーとか飲む人を初めて見てビックリしたのを覚えてます。
今でこそ、バドワイザーなんて普通にスーパーで買えるけど、当時は珍しかったし、グラスビールが800円位して、高級な感じでした。
大学生の時よく行ったのは、市ヶ谷店です。
こちらは、フランチャイズ店だったのか、素敵な白髪のマダムが切り盛りしていて、グランドピアノがあったと思います。
近隣のおしゃれな女子大生の溜まり場だった気がします(当方は地味な学生でしたが)。
そんなイタトマも、いつの間にか何処にでもあるお店になってしまい、わざわざ行くということもありませんが、大ぶりなケーキは懐かしい味ですね!
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2015年07月18日

白桃のタルト

タルト.jpg
台風の影響なのか、大変蒸し暑いですね。
せっかくの3連休ですが、降ったり止んだりで何となくすっきりしない天気です。
気分が晴々しない日は、気晴らしにスイーツを食べたり…
気晴らしじゃなくて、結構いつも食べていますが…
今日は、実家から送ってもらった「白桃のタルト」。
タルト生地がしっかりしていて、カスタードクリームと白桃がのっていておいしかったです。
雨が続いて、家にばかりいると、つい食べ過ぎて太っちゃう!!
な〜んて人は、是非岩盤浴に来てください。
お水をたくさん飲んで、体を温め、汗をたくさんかいて、デトックスしたらスッキリしますよ!
暑い夏こそチャンスです!
皆様のお越しをお待ちしてます!!
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2015年07月17日

ひつじのショーン

ひつじのショーン.jpg
昨日の台風は大丈夫でしたか?
かなり、交通が乱れたようで、お出かけの方は大変だったようですね。
午後は、かなり回復したので、柏の葉MOVIXに映画を見に行ってきました。
イギリスのクレイアニメ「ひつじのショーン」を見たのですが、久々に童心に帰ってドキドキハラハラしました。
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2015年07月15日

7月15日はマンゴーの日?!

たらこクリームスパゲッティ、マンゴー.jpg
今日、東急ストアに買い物に行きましたら、本日は「マンゴーの日」だそうです。
えー、知らなかった!それって全国的にそういう日なの?
ともあれ、マンゴー好きなので、早速、沖縄マンゴーとメキシコマンゴーの2点を購入。
急遽、お昼のたらこスパゲッティに加え、食べくらべてみることにしました。
とりあえず、沖縄マンゴーから頂きましたが、1個780円。
宮崎マンゴーほど高価ではありませんが、メキシコマンゴーの2倍以上するので、やはり美味しいですね!
ジューシーで甘みも十分。
大満足でした。
明日は、メキシコのほうを食べてみます。
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2015年07月14日

JUJU

JUJU.jpg
今日も、昨日に引き続き猛暑日でした。
夏休み前なのに、もう猛暑日?
こんなに暑いと、海にでもドボンと浸かりたい(水着になるのは嫌ですが…)。
暑い夏は、イベントの季節でもありますね。
野外コンサートなども夏の風物詩でありますが、さすがに最近はキツイので足が向かなくなりました。
最近いったコンサートといえば、JUJU!!
代々木体育館で行われた「JUJU苑」です。
JUJU苑のコンセプトはスナックのママJUJUがお客様とカラオケを歌うという設定。
もちろん、カラオケではなく一流ミュージシャンの生オケで、昭和歌謡からジャズまで色々な曲をJUJUがカバーします。
何を歌っても上手い人は上手い!
ユーミンや明菜ちゃんのものまねもところどころ入れてきたりして、すごく面白かったです。
幅広い年齢層のファンがいるのもJUJUの特徴です。
皆さんは、夏のご予定はお決まりですか?
イベントの前後に体調を整えるのに、岩盤浴をご活用くださいね!
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