2015年11月29日

寒いですね!

今朝は、霜柱が立ちました。
11月も終わりに近づき、いよいよ本格的な冬の到来ですね!
最近では、来店した日に次回の予約を入れられたり、ネットでまとめて予約を取られるお客様も増えております。
人気の時間は、集中しがちなので、お早目のご予約をおススメいたします。
岩盤浴で温活して冷えを予防しましょう!
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2015年11月28日

鈴木茂「バンドワゴン」

バンドワゴン.jpg
先日、テレビで「松本隆45周年ライブ」を見ていたら、元はっぴいえんどの鈴木茂さんが「砂の女」を歌っていました。
すごいかっこよかった!
なんか、ファンクっぽいな〜と感動しながら見ていたのですが・・・
そういえば我が家にもCDあったな、と思いだし、聞いてみたらやっぱりいいな〜!
これっていつの?
我が家にあるのは、95年のCDですが、多分発売当初はアナログ盤ですよね。
写真からすると70年代かな?
全然古く感じないサウンドですよ!!
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2015年11月25日

岩国レンコンのソテー

岩国レンコンのソテー.jpg
岩国レンコンはシャキシャキしているだけじゃなく甘みがあるので、塩コショウしてオリーブオイルで焼くだけで食べてみました。
シンプル・イズ・ベスト!
やめられない、とまらない〜!
いつまでも食べ続けられる美味しさです。
レンコンは気管支系に良いそうです。
これからの季節にピッタリですね。
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2015年11月24日

鮭とブロッコリーのパスタ

鮭とブロッコリーのパスタ.jpg
鮭に含まれるアスタキサンチンはビタミンEの500倍の抗酸化作用で、アンチエイジング。
ブロッコリーに含まれるスルフォラファンはガン予防。
今日のブロッコリーは、なんと自家製。
もちろん無農薬無肥料です。
自分の食べたもので自分の体ができていると思うと、バランス良く色々なものを食べたいですね!!
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2015年11月23日

冷えの原因は貧血かも?

プルーンのむヨーグルト.jpg
気温が下がり、冷えが気になる方も多いと思います。
冷え対策に生姜を食べたり、保温下着を着たりしても一向に良くならない方、もしかしたら貧血ではないですか?
女性の場合毎月失われる血液を考慮すると、男性に比べてずっと貧血になる率が高いのです。
一度貧血になると、食事から補うだけでは間に合いません。
鉄剤を飲むと乗り物酔いしやすくなるし・・・
手軽に鉄分が補給できて美味しいので、たまに飲むのが「プルーンFeのむヨーグルト」。
これ1本で1日分の鉄分が摂れるそうです。
貧血を治すと、体の隅々まで血液が行き渡るので、冷えの症状がだいぶ楽になりますよ!
そして、血行を良くするためにも是非、定期的な岩盤浴をお勧めいたします。
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2015年11月17日

大根葉を使って作ってみました。

大根葉.jpg
手前が大根葉のふりかけ(鷹の爪、しらす干し、鰹節、白ゴマを入れて醤油、酒、みりんで味付け)。
奥は未熟な大根をそのまま味噌マヨネーズで(ラディッシュみたいで美味しい)。
大根が大きく育つまでには、色々ありますね〜。
命を無駄にしないよう、感謝して食べたいと思います。
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2015年11月16日

オレンジポップス

オレンジポップス.jpg
柏市大井のパン屋さん「オレンジポップス」のアップルパンです。
こちらのパン屋さんは、天然酵母を使用のお店だそうですが、庶民的な値段とボリュームでお得感があります。
サンドイッチや総菜パンも種類が豊富です。
女性なら1個でお腹がいっぱいになってしまうと思います。
少々わかりずらい場所で、駐車場もありませんが、お腹ぺこぺこなパン好きの方のおススメです。
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2015年11月14日

侍プリン

プリン.jpg
なぜか、カップ酒のようなガラス容器に入ったプリン。
大容量で男らしいわ〜!!
なめらかでふわとろなプリンですが、しっかり食べごたえがあります。
お腹いっぱいプリンが食べたい人におすすめです!
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2015年11月11日

キュウリの南蛮漬け

キュウリ南蛮漬け.jpg
今年の夏は、暑かったせいか糠床の調子が悪く、ほとんど糠漬けが漬けられませんでした。
なので、キュウリの漬物もあまり食べなかったです。
まだまだ糠の力が弱いので、とりあえず南蛮漬けにしました。
インスタントな漬物なので発酵はしませんが、箸休めにピッタリで、美味しかったです。
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2015年11月09日

坊っちゃんカボチャ

坊ちゃんカボチャ.jpg
ハロウィン用に買った坊っちゃんカボチャを「そぼろ煮」にしました。
坊っちゃんカボチャは、直径10センチほどの小ぶりなカボチャです。
中身をくりぬいて、カボチャプリンや、グラタン、ポタージュなどにするとおしゃれです。
皮も柔らかくて食べやすいので、今回は普通に鶏挽肉と生姜を使ってそぼろ煮にしました。
1回で食べきれる量なので、家族の少ない方にお勧めです!
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2015年11月08日

べったら漬け

べったら.jpg
「べったら漬け」は、東京を代表する漬物の一つです。
10月の19,20日に日本橋で「べったら市」がたち、べったら漬けといわれる大根の麹漬が販売されます。
あいにくべったら市には行ったことがないのですが、お酉さまの境内でも出店が出るので、毎年購入しています。
べったら漬けは、読んで字のごとくベトベトしているのが特徴。
昔、お菓子などの甘いものが一般的でなかった頃は、デザートのように珍重されていたそうです。
私の好きなべったら漬けは「新高屋」さんのべったら漬け。
1本1500円程度で決して安くはないのですが、とても美味しいです。
1センチくらいの厚切りで食べるのが最高です!!
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2015年11月07日

お酉さま

熊手.jpg
11月5日は一の酉でした。
お酉さまに行って、熊手をいただいてきました。
来年の干支の申の熊手です。
来年も、福が訪れますように!
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2015年11月06日

モネ展

モネ.jpg
東京都美術館で開催中の「モネ展」に行ってきました。
今回は、モネの個人的コレクションであるマルモッタン美術館の所蔵品から約90点を展示しています。
印象派の由来ともなった「印象・日の出(チケットに印刷されている絵です)」は、残念ながら10月18日で展示が終わっていましたが、大変珍しいモネによる家族の肖像画や、初期のころの風刺画、最晩年の風景画などが見られます。
モネというと「睡蓮」があまりにも有名で、青緑色の池にピンクや紫色の睡蓮が咲いている絵ばかりが思い出されますが、同じ庭を描いた絵でも晩年に描いた絵は、全く印象が違います。
印象派というより抽象画に近いです。
筆致は荒くなり、色使いは赤や黄と大胆です。
モネは86歳まで生きますが73歳からは白内障になり、3度も手術を受けたそうです。
白内障の影響で物が青く見えたそうで、黄色いレンズの眼鏡をかけていました。
その眼鏡も展示されていました。
モネの生き様が感じられて感慨深い展示でした。
12月13日まで開催しています。
国内では滅多に見られないので、是非ご覧ください。
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2015年11月04日

鰹のたたき

鰹のたたき.jpg
最近、貧血が気になるので、なるべく鉄分の多い食品を食べるようにしています。
鰹は、血合いの部分に鉄分が含まれるそうで、女性の鉄欠乏貧血の予防になるらしいです。
戻り鰹は、今が旬なので、たくさん食べたいと思います!
貧血は冷え症の原因にもなりますよ!
女性は男性の2倍も日常的に血液を排出してしまうので、貧血にならないように注意しましょう!!
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2015年11月03日

USJのお土産

スヌーピー.jpg
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンといえばハリー・ポッターのアトラクションが人気ですね。
入場券の他に、アトラクションを並ばずに入れる券が有料で販売されているそうですが、ネットで高値で取引されたりして、いろいろ問題があったようです。
行かれなくなった方が、泣く泣くオークションに出品するのは仕方がない気はしますが、業者の方が買い占めて、実際の価格の数倍で販売するのはよくないなー!!
みんなが楽しめる価格であってほしいです。
で、USJで会えるキャラクターといえばスヌーピー!
お土産にメモばさみをいただきました。
かわい〜い!!
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2015年11月02日

あわび

あわび.jpg
甲州名物「煮あわび」です。
お酒の肴にぴったりです。
秋田のお酒の合わせてみました。
寒くなると日本酒が飲みたくなりますね。
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2015年10月31日

シェ・シーマのシュークリーム

シェ・シーマのシュークリーム.jpg
シェ・シーマのシュークリームは、とても人気で、いつも早めに売り切れてしまいます。
本店は、九段にありますが、銀座の松屋や本八幡にもお店があります。
特に本八幡は、アトリエなので作りたてのケーキが買えますよ。
駅から遠いですが、本八幡にご用がある際は是非行ってみてください。
シュークリームランキングなどでも上位のお店です。
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2015年10月30日

プルーン

プルーン.jpg
急に寒くなって、冷えにお困りの方も多いことと思います。
冷え症にお悩みの方の中には、貧血の方も結構いらっしゃるのではないでしょうか?
私も長年、頑固な貧血に悩まされていました。
女性の場合、一度貧血になると、なかなか回復できないのが困りもの。
毎日、お肉やレバーを食べても間に合いません。
貧血になると末端まで血液が流れなくなるので、手足が冷えますし、食事でとった栄養素もいきわたりません。
プルーンは鉄分が豊富で、食物繊維が多くお通じも良くなりますね!
ヨーグルトと一緒に食べるのがお気に入りです。
貧血の予防のためにも是非お試しください。
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2015年10月28日

ブリ大根

ブリ大根.jpg
私が一番好きな魚はブリです!
ブリには、頭が良くなるEPAやDHAが豊富に含まれていて、その上貧血の予防にも欠かせない鉄分やら、抗酸化作用の高いビタミンEやら、疲労回復に役立つタウリンやら体に良い栄養素がたっぷりです。
アラなど使えばコラーゲンも摂れて美容にも良いそうです!
そのブリと一緒に大根を煮れば、ブリの美味しい出汁を吸い込んだ大根が更に美味しくなりますね。
大根は、栄養は少ないですが、消化を助けるジアスターゼが含まれますので、ダイエットにもおすすめ!
魚の臭みを取るために入れる生姜には、体を温める効果や、毒素を排出する効果もあるので寒い季節にはピッタリのお料理ですね。
これから、ますますブリや大根が美味しくなるので、楽しみです!
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2015年10月27日

富山ブラックラーメン

ブラックラーメン.jpg
今日のお昼は「富山ブラックラーメン」。
味のベースは醤油ですが、真黒なスープが特徴です。
かなり濃いめのガツンとくる味です。
食べると喉が渇きますね!!
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