2015年09月15日

谷中生姜

谷中生姜.jpg
ビールのお伴にもおいしい「谷中生姜」。
1束100円でGAIAで販売中!
そのまま味噌をつけて食べても、肉巻きにして衣をつけて揚げても美味しいです。
生姜は代謝アップや毒素排出効果もあり、冷え症やダイエットにもおススメ!
岩盤浴の後に是非、お買い求めください。
当店の生姜は、無農薬、無化学肥料です。
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2015年09月01日

豆乳

豆乳.jpg
豆乳も秋味にリニューアルしています。
今日飲んだのは「焼いも味」!!
これはホントに焼き芋の味です!!
すごく濃厚で甘さたっぷりで、まさにスウィーツ感覚です。
甘いものが苦手な方は無理かも・・・?!
豆乳は女性の健康にとても良いそうなので、これからもいろいろ試してみます!
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2015年08月24日

ゴーヤーの塩焼きそば

ゴーヤーの塩焼きそば.jpg
今年、我が家のゴーヤーはまだ1つしか実をつけていません。
しかも小さくて10pくらいです。
日当たりが悪かったのかな〜?
来年は場所を変えてチャレンジしてみます。
なので、ゴーヤーはもっぱら買って食べるか貰って食べるかです。
先日も知人に立派なゴーヤーをいただきましたので、塩焼きそばに入れました。
ゴーヤーの苦みが食欲を誘い、たいへん美味しかったです。
海老など加えたいところですが、カニカマでも充分美味でした!
先日いただいたブルーベリーが冷凍してあったので、そのままヨーグルトにトッピング。
こちらもたいへん美味しく頂きました。
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2015年08月21日

ブルーベリー・ヨーグルトシェイク

ブルーベリー.jpg
先日、ブルーベリーをいただきましたので、早速、シェイクを作ってみました。
材料は、ブルーベリー、ヨーグルト、ハチミツ、バニラアイスクリームです。
材料を全部いっぺんにハンドミキサーで混ぜただけですが・・・
結構美味しくできました。
材料が良いからですね!!
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2015年08月18日

すくなカボチャのパスタ

すくなカボチャのパスタ.jpg
知人が栽培している「すくなカボチャ」は、瓜のように細長くて50pはある大きなカボチャです。
さっぱりとした甘みとホクホクした食感が美味しい高級カボチャなんですよ!
トマトソースに加えてパスタにしたら最高においしかったです。
カボチャはビタミンA、C、Eなど豊富で抗酸化作用がありますので、老化防止に効果があると言われています。
ただし、糖質も多いのでダイエットしている方は食べすぎに注意です!
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2015年08月17日

豆苗

豆苗.jpg
スーパーで買ってきた豆苗を一度使って、その後お水をやっていたら、また大きく育ちました。
豆苗ってグリーンピースのスプラウトなんですね!
炒め物やサラダにして食べましたが、ほんのりグリーンピースの味がして美味しいです!
さすがに3回目には挑戦しませんでしたが、土に植えればグリーンピースができるのかしら?
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2015年08月11日

谷中生姜

谷中生姜.jpg
夏といえばビールに枝豆!
も、ありですが、ビールのつまみに谷中生姜(葉生姜)もおいしいですよ!!
写真は、谷中生姜をよく洗って、甘酢に漬けたものです。
味噌をつけて食べてもおいしいです!
我が家ではハチミツ味噌(ハチミツ1:味噌2)をつけて食べるのが定番。
さわやかな辛みがやみつきになること間違いなしです。
もちろん、農薬も化学肥料も一切使わない自然栽培の生姜です。
ただ今、GAIA店頭にて1束100円で販売中です!
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2015年07月21日

自家製野菜のラタトゥイユ

自家製野菜のラタトゥイユ.jpg
梅雨明けをして、一気に真夏の暑さとなりました。
夏野菜を使って作ったラタトゥイユを冷蔵庫でよ〜く冷やして食べると美味しいですよ!!
鷹の爪とニンニクを入れて夏バテ対策も完璧!?
メインお料理の付け合わせにも便利です!
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2015年07月14日

佐野ひなこちゃんも岩盤浴好きなんですね!!

佐野ひなこ.jpg
デスノートに出ている佐野ひなこちゃん。
ネット見てたら岩盤浴してる写真がアップされてた!
すっぴんでお肌ツルツル!!
まさに岩盤浴の効果ですね〜!!
実際にタレントさんが岩盤浴している写真が出たりすると嬉しいな〜。
本当に綺麗になるんだ!と実感できますものね!!
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2015年07月12日

ブロッコリーを収穫しました。

自家製ブロッコリー.jpg
消毒していないブロッコリースプラウト用の種を育ててブロッコリーにして収穫しました。
スモークサーモンとブロッコリーのクリームソースでパスタに和えて食べました。
自家製ブロッコリーはやや小さめでしたが、茎まで軟らかく、クセがなく、すっきりした味でした。
*消毒した種で作ったスプラウトは有害なので絶対に食べないでください!!食べられない種は着色してあります。必ず、説明書を確認してから育ててくださいね!

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2015年06月06日

玉川学園「パクタージュ」

パクタージュ.jpg
木曜日に宝塚に行った帰りに、銀座三越でケーキを買いました。
玉川学園の「パクタージュ」。
全然知らないお店ですが、三越で紹介されるスウィーツのお店ってハズレがない気がする…
手前の白いケーキは「ソフィ」。
生地が6層になっていて、とっても複雑な味。
人気のケーキだそうです。
奥の緑色のケーキの名前は忘れてしまいました。
ドライフルーツが入っていて甘〜いケーキ。
ちょっと懐かしい味でした。
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2015年05月24日

照ノ富士優勝!

照ノ富士.jpg
今日は照ノ富士が初優勝を決めました。
兄弟子の日馬富士のあっと驚く頑張り、安美錦の笑顔、照ノ富士の涙、そして笑顔…
感動して私も思わずもらい泣きしてしまいました。
「今年中に大関になる」と言っていた照ノ富士。
早くも目標達成で、まさに有言実行の男ですね!
取り組みの時の怖い顔と、終ったあとのあどけない笑顔のギャップが大好きです。
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2015年05月22日

オリーブの花

オリーブの花.jpg
GAIAの駐車場のオリーブの木に花が咲きました。
白くて小さな控えめな花です。
たくさん咲いたので、たくさん実をつけるのでしょうか?
楽しみですね!
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2015年05月20日

ラベンダー

ラベンダーつぼみ.jpg
GAIAの庭のラベンダーのつぼみがもう少しで開きそうです。
毎年たくさんの花をつけ、とっても香りがよく、楽しみです。
最初のころは、ポプリを作ったりしておりましたが、最近はさぼっております。
食べられないとなかなか興味がわかないというのが本音です。
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2015年05月19日

ゴーヤー

ゴーヤー.jpg
今、ゴーヤーの苗を育てています。
ゴーヤーはビタミンCが豊富で、しかも加熱にも強いそうです。
たくさん出来たらいいな!
楽しみです!
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2015年05月15日

チンゲン菜

チンゲン菜.jpg
無農薬無肥料で育てたチンゲン菜を収穫しました。
柔らかくて甘みがあり、すくすく育ったチンゲン菜はとっても美味しいです!
今回はスナップエンドウと一緒に炒めました。
採れたての野菜は、みずみずしくて最高!!
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2015年05月06日

スナップえんどう

スナップえんどう.jpg
スナップえんどうがおいしいですね!!
茹でてそのままでも、サラダに入れても、甘みがあって美味しいです。
季節のものなので、今だけですが、しばらく楽しめそうです。
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2015年04月21日

野菜のケチャップ煮

ケチャップ煮.jpg
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、エリンギ、魚肉ソーセージで昭和レトロなケチャップ煮を作りました。
ベースはあくまで和風。
かつお出汁にハチミツ(砂糖の代わり)、酒、みりん、醤油(控えめ)、トマトケチャップで味付けします。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
昭和の洋風家庭料理といった感じの煮物になります。
トッピングにグリーンピースなんて入れたら昭和40年代にタイムスリップです!!
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2015年04月06日

武双庵

武双庵.jpg
守谷の「武双庵」さんにお蕎麦を食べに行きました。
写真は、五合舟盛り蕎麦。
二〜三人前はあります。
こちらは、お蕎麦を自家栽培しています。
守谷の鬼怒川周辺は、常陸秋蕎麦の生産地なので、美味しいお蕎麦屋さんがあるのですね。
薬味のネギも自家製だそうで、とっても美味しかったです。
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2015年03月16日

マッさんのマロングラッセ

マロングラッセ.jpg
朝ドラ「マッさん」のウイスキー「竹鶴」が使われたマロングラッセをいただきました。
普通、マロングラッセはブランデーが使われていると思いますが、こちらはウイスキー。
香り高いというよりは、芳醇な味わいで、男性的な風味がします。
メリーの製品なのでデパートで購入できると思います。
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