2010年03月03日

自然栽培の小麦が成長している画像を戴きました。Stone Spa GAIAです。

2010年_0301撮影の小麦の生長・ガイアの自然栽培小麦種子使用です。昨年11月に柏の葉マルシェコロールに出店した際に、ガイアの畑の自然栽培で収穫した小麦発芽(スプラウト)を販売しました。
その時の小麦がこのように成長した姿をみるとは感無量ですわーい(嬉しい顔)
植物という生き物は、人間の力ではなく<日・土・水>そして人の愛情ハートたち(複数ハート)が結集して成長していくモノと思います。ですからこのように、収穫できるまでに成長した姿を見ていると命の尊さを感じます。
ちょっとうれしかったので、みなさんも見てください。目

下段の昨年11月に出店した時の発芽小麦の映像です。 endをクリックすると発芽した小麦の画像が見れます。
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昨年11月に出店した時の発芽小麦の映像です。

2010年02月03日

今朝は、雪のガイアガーデンです。

日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤浴ガイアのsnow-garden-gaia
昨夜から雪が柏にも降りましたね。雪
白い雪を見ていると植物や土は、どうしているのかなーと思います。
実は、地中では微生物がしっかり働いています。
そうです、植物が育つ時期は気温が上がってくると元気に成長しますね。でも冬は『土』は、お休みしているのです。
イベント今月は無肥料自然栽培のじゃがいもを限定販売します。
なくなり次第終了です。
それから先着3名様にこのじゃがいも<さやあかね>をプレゼントします。
期間は、2月6日〜8日まで。

ひらめき<お料理でのアドバイス>
レストラン煮ても焼いても?虫が食わないからといって・・・
無施肥農法の作物を、初めて買った消費者が必ずと言ってよいほど、失敗することがあります。それは、溶かしてしまうということです。
皮が薄くて身も柔らかく、火の通りが非常に良いため、慣行農法の野菜と同じように煮ると、煮過ぎになり溶けてしまいます。
葉は柔らかくしなやかで、収穫やパック作業時に、簡単に折れなくなります。収穫適期を過ぎて大きくなり過ぎた物でも、硬くならないため食べられます。芋や根菜類は皮を剥かなくても食べられ、長期保存しても、硬くならないため同じように短時間で煮えます。

ということは虫(菌)は、葉や皮が硬いからという理由だけで、
食べないわけではないということです。虫が食べない真の理由は他にあります。しかし、慣行農法(通常の肥料や農薬使用の農作物)の作物では、虫は柔らかい所を好んで食べるのも確かです。
この事実は、一見矛盾しているように見えます。
しかし、虫に食われ易い作物は、葉や皮、全身を硬くして(繊維化、木質化)、自己防衛していると考えれば矛盾がありません。
虫の食えない作物(人の食物)は、何も硬くする必要などなく、たとえ傷が付いたりしてもそこから腐ることはありません。
品種改良で、抗病(虫)性を謳ったものの中には、このような物が見受けられます。硬くて、不味くて、幾ら煮ても溶けない不思議なトマト(笑)。ドコモ提供
馬でも食えないと思われるような、硬く味の無いキャベツ。見た目だけは素晴らしい苺などです。ドコモポイント
でも、虫(菌)が食いさえしなければ良いというものでもありません。煮ても焼いても食えないような品種改良をすることは、農薬使用や隔離と同等な行為で、虫の餌を虫に食わせず人が奪う手段であり、いくら虫が食わないからといって、人の食物とは言えないでしょう。  

このように、自然栽培の野菜を食べる事は私達自身の免疫力を養うことです。普段食べている品種改良された種から育てられた野菜に農薬使用して栽培された野菜と無肥料自然栽培の野菜の違いについて理解していただければと思います。

実際に食べて体感してみましょう!!ぴかぴか(新しい)

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2010年01月26日

固定種・F1種という言葉はご存知でしたか? 日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアです。

日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアの自然栽培の野菜の種です。ちなみに左からガイアの自然栽培の小豆・大豆・スタビストマトの種
今週24日(日)は、自然栽培の講演会に行きました。
場所は、埼玉県ふじみ野市勤労福祉センターです。
講演の方は、午前中は、野口種苗研究所の野口勲氏が
『いのちの種を未来に〜F1種(一代交配種)の真実』について
講演されました。
F1については、一般の消費者の方はご存知ない方も多くいると
思いますが、スーパー等で売られている野菜のほとんどはこのF1種という種から栽培されております。
いわゆる、自然でない種です。
自然でないとは、品種改良する上で突然変異(例、種子にコバルト照射した花粉のない雌しべだけの作物をつくり、そこから他の野菜の花粉を付けたりして品種改良する方法などあります。
他の野菜とは,・・・
例えば小松菜の雌しべにチンゲン菜の花粉をつけてやることで、見た目は小松菜であってチンゲ菜のDNAが入った事で野菜の規格が均等でバラつきがない野菜が出来上がったりします。
このように、多くの野菜は固定種という本来は成長して種を作るのが自然ですが、このように人為的に種を作る事です。
ですから、F1種の野菜から種を採ろうとしてもうまくいかない理由がわかります。さらに、ミツバチも花粉を付けるように働きますが、最近話題になりましたが、ミツバチが激減している理由の一つとして、このようにF1の畑で働くミツバチの生態が変化しているそうです。
それは、本来ミツバチの仕事は、花粉を運ぶ事でなく、子孫繁栄の為に働き蜂は(人間で例えると中高年の女の人と同じです。)、一生懸命、巣から半径2km圏内で花から蜜を集めます。
ですが、このように花粉がない花の蜜を採り、巣に戻る事で変化がありました。それは、オス蜂の中で無精子の蜂ガ増えて女王蜂と交尾をしても子孫ができない事が増えているそうです。
そうなると、働き蜂達は、巣に戻らずに仕事を放棄していなくなってしまう事が多く確認されたと聞きました。
なんとなく、人間界も蜂の世界も似ていると思いました。
しかし、このような技術は自然でなくても私達消費者が望んだことと理解してください。
それは、スーパーで買い物をする際に野菜の外見や価格にこだわり、本来の野菜の味や安全について注文をつけてこなかったからです。
これからは、スーパーのお店の方に固定種の野菜は、有りますかと
訪ねてみてください。
そうする事で、消費者から生産者へのメッセージとなります。
生産者を変える力は、消費者次第です。
私もそう思いました。
午後は、木村秋則さんの講演です。
私が、自然栽培をする上で大きな影響をうけた方です。
マスコミ等でも取り上げられ大変忙しい毎日を過ごされているそうです。
木村さんから自然栽培農家を目指している方へのメッセージで
一般的に3年目から5年目にかけてトラブルや収量が落ち込んだり
するそうです。
特に自然栽培は、土を知る事が大前提といわれました。
土中の温度の変化については、以前もガイア通信でお話しましが
硬い層があればそこは温度が低いのです。
当然、根はこの硬くて温度の低い層をさけます。
そして成長が妨げられてしましますので、麦を使い肥料等を吸い上げさらに土中深く根が張りますから土中の硬盤層を突き抜けます。
しかし、注意してください。小麦の殻は畑に戻さないようにと説明されました。
せっかく吸い取ったモノを土に戻してしまうからです。
最後に、よく観察する・すぐに結論をださない・野菜と対話してみる・少しずつやって行ってくださいと言っていました。

そして、最後はパネルディスカッションでは5人のパネラー(木村秋則氏・野口勲氏・折笠健氏・関野幸雄・明石誠一氏)司会は、主催者のnicoの松浦さんが担当されました。

パネラーの一人で北海道で自然栽培に取り組む折笠健氏のお話は、
勉強になりました。それは、仕事として自然栽培に取り組む上で、
大切な事は、失敗できない事と言ってました。
ですから折笠氏の現実的な自然栽培に取り組む厳しさを感じました。
また、折笠氏は木村秋則さんを師としている事もよく分かりました。
みなさん共通して自家採取は、次の世代の為に大事ですと言っていました。私も少しずつ自家採取してガイアの畑にあった固定種を育て行きたいと思います。

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2010年01月10日

1月の3連休はいかがお過ごしですか?日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤 浴ストーンスパ・ガイアからお知らせします。

オーガニック女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアで収穫した自然栽培の西洋カブ柏の女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアでは、 『日本発!オーガニック女性専用岩盤浴』を目指して参ります。
本日は、ガイアで収穫した自然栽培の西洋カブ(ドゥ オーベルニュ タルディーヴを販売してます。

お帰りの際にいかがですか?

お料理には、煮込み料理・スープ・薄くスライスしてサラダ等、日本のカブと同じ様に料理可能です。
 当然!ぬか漬けOKです。



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2009年12月18日

岩盤浴ガイアから自然栽培小麦のスプラウトをご家庭で育ててみましょう!

岩盤浴ガイアの自然栽培の小麦若葉と青汁しぼり器☆家庭のざるで発芽させる!
今週の12月19日土曜日に自然栽培小麦の発芽小麦の試食と小麦種子30gを限定5名様に販売します。ご興味のある方は、是非!ご来店ください。
<育て方>
@ 種子は一晩水に浸けて浸水させておく。
A ざるにあげて水けをきり、ざるごとバットの上にのせて、全体をスーパーの買い物袋ですっぽり覆う。
メモ
発芽直後のちょっとだけツノが出た状態のものを使いたいなら、光は不要です。葉を伸ばして使いたいときには、最初から間接光の当たる場所に置いてもいいですし、少し芽が伸びたところで光の当たる場所に移動させてもよいでしょう。

<ご用意するもの>
種子・バット(水受け用)、スーパーの買い物袋(大きめのもの)
小麦を1日浸水しておきます。  スプーンでよくかき混ぜます ざるに開けます。
ざるに開けた後に、スーパーの袋に覆って約3日間光のあたらない所で管理ください。
朝・夜2回ざるの小麦に水を浸して、水を切って袋に覆って管理してください。
4日目以降は、このまま発芽小麦でしたらさっと湯でてサラダにお使いください。
小麦若葉にして育てる場合は、光に当てて育ててください。水やりは、朝・夜の2回
霧吹きを使用してください。その後6cm位に成長したら、はさみを使って刈りとってください。
   
小麦若葉はビタミンB群が際立って多く、ビタミンE、カルシウム、鉄分も豊富。抗酸化作用もあります。

小麦若葉ジュースに含まれる酵素とクロロフィルには、高い治癒(体の浄化)作用があることがわかってきました。アメリカでは、この小麦若葉ジュースが実際に治療食に使われるケースも多いようです。

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2009年12月09日

岩盤浴ガイアの自然栽培ルッコラを見てください。

岩盤浴ガイアの自然栽培のルッコラ(別名アンギュラ ロケット)
ルッコラには、ほうれん草の4倍のビタミンC、ピーマンの30倍のカルシウム、モロヘイヤと同等の鉄分が含まれています。
そのほか、ルッコラには、辛味成分であり血栓予防効果があるアリルイソチオシアネート、解毒効果があるグルコシノレートなども含まれています。
ルッコラによって期待できる効果は、ガン抑制、抗菌・殺菌作用、血栓防止、免疫力強化、疲労回復、貧血改善、骨の強化、食欲増進、美肌効果など。世界3大美女のひとり、クレオパトラが美しさを保つためにルッコラを好んで食べたそうですから、美容効果にはかなり期待できそうです!


いかがですか!みなさん!
ルッコラを食べて体の中からデトックスしてみましょう!


ちなみに、自然栽培のルッコラ(別名=アルギュラ ロケット)の画像を見てください。
根がこのように、深く張っています。長さ15cmもあります。
肥料・農薬をつかわない自然栽培の野菜の根は違います。

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2009年11月22日

千葉県柏の岩盤浴ガイアから一足早い小麦若葉のクリスマスケーキをお届けします!

ガイアで収穫した自然栽培の小麦を使った。小麦若葉のクリスマスケーキ今年収穫しました自然栽培の小麦を発芽させて小麦若葉を育てました。形状は、ケーキの形にしてみました。
いかがですか、この様な形の小麦若葉クリスマスケーキを見た事ありますか?
小麦若葉ケーキは、観賞用ではなくて実際に食べたり、小麦若葉ジュースにして召し上がれます。

この小麦若葉は、ビタミンB群が際立って多く
ビタミンE、カルシウム、鉄分も豊富。抗酸化作用もあります

さらに小麦若葉ジュースに含まれる酵素とクロロフィルには、高い治癒(体の浄化)作用があることわかっていました。アメリカでは、この小麦若葉ジュースが実際に治療食に使われているケースもあるようです。

飲む以外に外用薬としても使われていて、化膿した傷にすり込んだり、腸の洗浄にも使われるケースがあるそうです。

小麦若葉に成る前の発芽小麦にもビタミンC、E、ナイアシン、テアニン、パトテン酸に富、リン・鉄分・などのミネラルも含みます。そのうえ、食物繊維も豊富で小麦の発芽により必須アミノ酸の量も増えるそうです。
健康食品やサプリメントは体に良いとチマタデハ評判ですね!
自然の力で健康になるを目指している私ども(千葉県柏の女性専用岩盤浴ガイア)では、小麦若葉に注目しております。

メークコーナーにも小麦若葉が成長している姿が見れますよ!

来月は、この小麦若葉ジュースを限定でサービスする日を設けますのでお楽しみにしてください。

詳細は、ガイアブログ(gaiaブログ)・ガイアホームページに開催日をご連絡いたします。


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小麦発芽の画像はこちらをクリックしてください。

2009年10月30日

岩盤浴ガイアの自然栽培ハヤト瓜の花と日本ミツバチ

ハヤト瓜の花に来た日本ミツバチです。日本ミツバチの方が色が地味です。現在、岩盤浴ガイアの自然栽培のハヤト瓜は順調に成長しております。日本ミツバチも現在では8匹ぐらい飛んできて花から花へ花粉を運んでいただいております。
よく見ると日本ミツバチの他に西洋ミツバチも飛んできています。
みなさんは、ハチというと刺されるという事が脳裏に浮かぶでしょうか?
しかし、ハチがいなければ植物の成長は無きに等しいのです。
特に、果実の場合はミツバチの助けが必要です。ちなみに、日本ミツバチと西洋ミツバチの見分け方はお分かりになりますか?
以外と知られていないのです。
ここでこのブログの画像のミツバチはどちらだと思いますか?
画像にカーソルを置くと解答がでます。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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◇■◇;最後までおつき合い頂き、誠にありがとうございました。
これからも『日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤浴
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2009年10月25日

岩盤浴ガイアガーデンで栽培中のハヤト瓜が実ってキマシタ!

岩盤浴ガイア・ガーデンのハヤト瓜現在のガイアガーデンの

ハヤト瓜は花が咲き実が

出来てきました。

1週間前から一匹のミツバチが

訪れてしきりにハヤト瓜の花


から花へ花粉を足に付けて働いています。

この日本ミツバチは在来種で古くから日本にいたハチです。

明治になり養蜂が盛んになると西洋ミツバチが輸入されて

日本ミツバチは殆ど野生化してしいきました。

(厳しい環境の変化の中で生き残って来たのです。)


特に日本ミツバチは農薬等の環境では生き残れないので、

環境をはかる上でも大事なハチです。


そこでここに来て日本ミツバチを見直す動きが来ているのを

ご存知でしたか?


自然にこだわるのは、日本ミツバチも同じです。

ですからこの日本ミツバチが採った蜂蜜は、貴重な存在です。

私も、来年は日本ミツバチの飼育を試みたいとグループで

準備しております。


そして来月は、みなさんに自然栽培のハヤト瓜をプレゼント

できると思います。


お楽しみにしてください。

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2009年09月18日

岩盤浴ガイアガーデンでは、はやと瓜が元気です。

ガイアガーデンの自然栽培 はやと瓜みんなさん、ガイアガーデンの出入り口付近にはやと瓜のツルが伸びています。まだ、花がつきませんが10月に入ると咲くようです。
その後、はやと瓜を収穫いたします。
数量限定されますが、ガイアガーデンの自然栽培「はやと瓜」プレゼントいたします。お楽しみにしてください。

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2009年08月25日

岩盤浴ガイアです。自然栽培のメークインを石窯パン工房サフラン柏の葉店さんへお届けしました。

石窯パン工房サフラン柏の葉店の石窯で焼いた自然栽培のじゃがいも メークイン
今回、マルシェコロールでお世話になりました。

石窯パン工房サフラン柏の葉店さんへ、自然栽培の野菜をお届けに伺いました。

石原店長さんが石窯が空いているので、じゃがいもを焼いてスタッフのみなさんと一緒に食べさせていただきました。

焼きあがったじゃがいもに塩を少し振って頂きました。

初めて、石窯で焼いた自然栽培のじゃがいもを食べた感想は、喉越しが良くて感動しました。

最後に石原店長さんをはじめスタッフのみなさん。

本当に、ありがとうございました。


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2009年06月07日

柏の岩盤浴・ガイアの自然栽培の小麦を刈り取りました!

岩盤浴ガイアの自然栽培の小麦自然栽培をする為に土壌改良中です。
小麦を育てることで、土の中の肥料を取る為です。
さらに小麦の根が深く成長するので土の団粒に一役買ってくれます。肥料を与えないで育てるので根が地中深く伸びていきます。
結果、土壌微生物も活発になり、土を温めてやわらかくしていきます。そして土はどんどん良い状態になっていきます。
さらに昨年、柏の岩盤浴ガイアの自然栽培の畑で育て、採取した大豆を畑に蒔きました。ガイアの自然栽培大豆2世は順調に育っています。はやく、土がやわらかく・暖かで・水はけ・水もち・が良い土になっていくように今後とも小麦・大豆を畑で育てていきます。この他に、つるなしインゲン・ニンニク・いちご・ズッキーニ・いちごの周りには、豆科のクリムソン クローバーの種を蒔いて育てています。昨年、ガイアガーデンから育てたいちごの苗を畑に定植しました。そのいちごの苗から今、ランナーがでて自然栽培の畑1世のいちごの苗が誕生します。来年が楽しみです!

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2009年05月30日

木村秋則さんのりんご畑に昨年、探訪した写真集を公開してます。柏の岩盤浴ガイアです。



自然栽培を通して本当の健康を模索中です。
薬に頼らない生き方を実践できたらと思います。
千葉県柏市若柴で自然栽培とデトックス&リラクゼーションのお店!
Stone Spa GAIA ストーンスパ ガイア』を経営しています。

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2009年05月22日

岩盤浴ガイアの庭で収穫したいちごです!

岩盤浴ガイア・ガーデンで収穫したいちご昨日、岩盤浴ガイアの庭で収穫したいちごです。

今週は、フェンスにかけたいちごも色づいてきてます。

日々の成長が楽しみです。

















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2009年05月19日

柏の岩盤浴ガイア・ガーデンのいちごです。

岩盤浴ガイア・ガーデンのいちご
毎朝、旬のいちごを少しですが収穫しています。
真っ赤に完熟する前に採るようにしています。
ややすっぱい感じもしますが、野性的ないちごの味です。
農薬を使用しないで完全無農薬・除草剤も庭には散布しておりません。千葉県柏の女性専用岩盤浴ガイアの畑も自然栽培を実行中ですが、このガイア・ガーデンのハーブや野菜も同じように栽培しています。日中、デッキに出てご覧ください。
いちごの周りには、アルミホイルを敷いています。
防虫の為です。
最近、いちごの苗をフェンスに括り付けました。
このいちごは、ガイア・ガーデンの1株のいちごから育てたいちご達です。女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアに来たら、ぜひご覧になってください。お待ちしております。

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2009年04月27日

ガイアの畑にてこれがじゃがいもの芽です。

岩盤浴ガイアの自然栽培のじゃがいもです4月の最終週になりました。早くもゴールデンウィークも始まった方もいらっしゃると思います。
さて、ガイアの自然栽培の畑ではじゃがいもの芽が成長してきました。一部の芽がこのように大きくなったもの。
まだ、土から芽がこれからでそうなモノもあります。今週は、このように大きくなった芽を1〜2本にする芽かきをします。芽を1本だけにすると大きなじゃがいもになるそうです。私の場合は、2本残して小ぶりでもいも数を多く収穫しようと思います。     

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2009年04月24日

岩盤浴ガイアでは、オリーブの木を植えました!

岩盤浴ガイアの無農薬栽培のオリーブ昨日、予定通り矢田ラベンダーインスティチュートに伺いました。
予約していたオリーブの木はネバティロブランコで(スペイン原産)を引き取るためです。
このオリーブの木は、化学農薬を使用しないで栽培された木です。
以前、りんごの木村秋則さんのりんご園に伺った時と同じように栽培の方法や手入れ方法について聞いた時と同じで、
矢田さんも木の枝や葉の表裏を観察して虫や病気をチェックするそうです。
やはり、日々のチェックが大事なのだと確信しました。
これから、日々成長していく姿を想像すると楽しみです。

岩盤浴なら千葉県柏の女性専用岩盤浴・ストーンスパ ガイア


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お電話:04−7108−1531

FAX:04−7108−8335 

メール:stone@stonespa-gaia.jp 

ホームページ:http://stonespa-gaia.jp/

住所:柏市若柴113番地  担当:富沢まで

 


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2009年04月22日

柏の岩盤浴ガイアでは小麦を栽培してます。

岩盤浴ガイアの自然栽培の畑の小麦4月22日の小麦の画像をみなさんにお見せします。
麦の穂から花が咲いてます。丈も私の腰ぐらいの高さに成長しています。麦は昔から、畑の掃除=余分な肥料を摂ってくれる植物です。他にも畑に、じゃがいも(メークイン、インカのめざめ、花しべつ)を植えました。その後、ズッキーニの種を蒔きました。現在ズッキーニは、本葉2枚がでた状況です。さらに、マリーゴールドの種を蒔いてみました。既に、昨年植えたニンニクの株も大きくなっています。
混植して、いろいろ経験してみようと思います。
今後の予定は、枝豆とニンジンを予定しています。
 ストースパ・ガイア by 部長

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2009年03月24日

いよいよ春の植え付けの時期です。 ストーンスパ ガイアの自然栽培の畑に...じゃがいもを植えました!

P1020029[1]-web-poteto2.jpg
今週、自然栽培の畑に、じゅがいもを植え付けました。
種類は、画像上から花しべつ・インカのめざめ・メークインの3種類を植え付けました。収穫予定は、7月下旬です。
どんな風に成長していくのか、これから楽しみです。
このじゃがいもの種芋は、北海道の折笠農場グループの食用じゅがいもを使いました。ちなみに、花しべつは、同じ折笠農場の中西康二さんの自然栽培固定種で2005年から完全無農薬・無肥料栽培の食用のじゃがいもを種芋として使用しました。
やはり固定種のじゃがいもの味は品種改良で作り上げた交配種の味とは全然違うと思います。http://stonespa-gaia.jp/

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2009年03月13日

オーガニックシンポジウム『健康博覧会2009記念セミナー』に行きました!

東京ビックサイトにて開催されました。
記念シンポジウムに行ってきました。
『急成長するオーガニックビジネスの未来像』
パネラーは、
らでぃしゅぼーや梶@代表取締役社長 緒方 大助
野菜スィーツ専門店「パティスリーポタジエ」オーナーシェフ 柿沢 安耶
潟Oッドホープ総研 コスメ事業本部 部長 関根 知恵
3名の方が発表されてました。

まず、第一に急成長している分野は化粧品のオーガニック市場で世界的に急増しているそうです。日本でも、スキンケア商品が伸びているそうです。
オーガニック=「自然の力」というものに対してまだまだ日本の現状は課題が多い事も感じました。

それは、特に、野菜の生産者と購買する消費者との間にVSという相対する関係が存在する事です。例)たとえば、スーパーマーケットに行って野菜を買うときに眉間に皺をよせて買っている方が多いのをご存知ですか?理由は、本当に安全かではなく、色・形・価格については非常にシビアです。また生産者の顔が見えない事実と生産者も消費者からの要求で価格・形・色重視の野菜栽培では、どうしても安全な食べ物を生産する事は不可能です。なぜなら、ここ15年から20年野菜の価格事態は上がっていません。
さらに、生産量を増やす為には大量に肥料を与えさらに農薬を使用して生産せざるお得ないのが現状です。実際に日本のオーガニックシェアはわずか0.17%だそうです。先進国のなかでは大変厳しい数値です。
では、ヨーロッパの国々では、オーガニック野菜=環境保全という大義があります。その為に野菜の価格が高くても自分達の環境を守る為にオーガニック野菜を買うそうです。野菜を品モノではなく環境を守る手段と考えている事が大きな違いのような気がします。
アメリカでも、オーガニック野菜を買う行動に対して若い世代の印象を聞くとカッコイイ、そして自分達もはやくオーガニック野菜を買えるようになりたいという憧れがあるそうです。
このように、オーガニック野菜を買う消費行動が環境を守るという大きなテーマになっていると感じました。続きを読む