日本発！柏のｵｰｶﾞﾆｯｸ女性専用岩盤浴Stone spa GAIA　　　　　　　ﾌﾞﾛｸﾞ

ガイアの畑で採れた無農薬のピーマンを焼浸しにしました。
魚焼きグリルでピーマンと油揚げを焦げ目がつく程度に焼いて、市販のめんつゆに浸すだけ
手早く簡単に作れる一品です。
お酒のおつまみにも、箸休めにも、さっぱりと食べられます。
ピーマンは、マミーマートに出荷しています！
肉厚で甘くて美味しいです〜
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無農薬無化学肥料で作った安全安心なトマト！
日頃アンチエイジングを心掛けているミニチュアシュナウザーのあっくんに試食してもらいました
美味しくて食べるのが止まらない〜
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１０日ほど乾燥させたどくだみです。












お鍋で２０分程煮出します。













キッチンペーパーで濾します。














茶色い液体になりました。












グリセリンで割って完成です。
グリセリンの量はどくだみ液の同量以上にするのだそうです。
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今、ＧＡＩＡの庭にはどくだみが満開です。
このどくだみ、抜いても抜いても地下茎で繋がっているため、なかなか無くなりません。
ただし、お茶や化粧水にするという利用方法があると聞き、早速作ってみることにしました。




















とりあえず、乾燥させることから始めます。
完全に乾燥させるには、１週間から１０日かかるそうです。
ただいま４日目ですが、今日は雨のため室内に取り込みました。
早く天気が回復して、また外に干したいです！
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数日前に開花したかと思ったら、ここのところの暖かさで満開になりました！
桜の名所はたくさんありますが、どこも混雑しているようですね。
通り抜けるにも行列、食事をとるにも行列…
疲れて帰宅することを考えると、近場で見るのもおススメです。
そして、桜を見たらＧＡＩＡで岩盤浴をして癒されてくださいね！
お待ちしております！！
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春といえば菜の花！
見るもよし食べるもよし。
ですが、やはり、食べると身体の中から春を感じます。
ビタミンＣやカルシウムも豊富で、特にケンフェロールというポリフェノールは脂肪を燃焼させる効果があるそうです。
美肌、骨粗鬆症予防、ダイエットににおススメなのでこの時期たくさん食べたいですね！
そして、岩盤浴をすれば、血流が良くなって様々な栄養素が身体全体に行き渡り、また、毒素を排出する効果が期待できます。
春は、心も体もスッキリして、新生活に臨みたいものですね。
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上野の科学博物館で、3月13日から特別展「人体」が開催されています。
人体解剖の歴史は、15世紀ごろから始まり、有名なレオナルド・ダビンチの描いた解剖図など貴重な資料がたくさんありました。
本物みたいな人体模型、昔は蝋で作られていたそうです。
明治時代の紙製の人体模型もありました。今では4体しか残っていないうちの2体が展示されていました。
人体の他にも様々な動物の臓器の標本があって、大きさや進化の違いによって、同じ臓器でも形や大きさがまったく違います。
子供連れの入場者も多く、小さいお子さんはきっと怖がるのではないかと思いきや、先入観がないからか、何度もお母さんの説明を聞きながら展示に見入っている幼児などもいて、素直な眼差しに心を打たれました。
春休み中の開催になりますので、小中学生にも是非見てもらいたいです。
そして、ＮＨＫとの共催ということで、番組キャスターのタモリさんの展示もありました。
レゴで作ったタモリさんの人体模型です。
岩盤浴にかかわっている以上、人体の仕組みはとても興味のある事柄です。
今回、改めて人間の進化の凄さや、精緻な構造に感銘を受けました。
そして、それを解き明かしてきた研究者の方々の努力も素晴らしいです。
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畑で採れたての小松菜を使ったスパゲティと、季節の柑橘類ハッサクを使ったスムージーです。
柑橘類には認知症を予防する効果があるのだとか・・・
柑橘類は今が旬なので、どんどん食べたいです。
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今日は年内最終営業日です！
今年一年お世話になった皆様、ありがとうございました。
そして、来年もよろしくお願いいたします。
来年は戌年ですね。
「戌笑う（いぬわらう）」といって景気の良くなる年といわれています。
どうぞ、良いお年をお迎えくださいませ！

来年は1月5日（金）から営業いたします。
皆様のご来店をお待ちしております！

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紅玉を頂いたので煮てみました。
ヨーグルトにかけて食べても良いし、アップルパイの中身に入れても良いですね。
お肉など煮るときに砂糖代わりに使うと美味しいです。
特に、スペアリブや骨付きチキンがおススメ！
とても柔らかくなります。
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今日は天皇誕生日。
祝日だということもあり、クリスマス・イブ・イブを祝っている方も多いみたいですね。
柏の葉のららぽーともいつもよりだいぶ込んでいて、ケーキやチキンを買い求める人であふれていました。
ＧＡＩＡでは、ささやかなクリスマスプレゼントをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
２４、２５日はまだご予約に余裕がありますので、ぜひ、温まりに来てくださいね！！




クリスマスギフトに回数券はいかがですか？
ただいま割引販売中です。
５枚１組１万円⇒９千円
１０枚１組２万円⇒１万６千円
有効期限はありませんので、プレゼントに最適です！
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今日は冬至ですね。
１年で一番夜が長い日です。
この日に柚子湯に入ると１年間風邪をひかないそうです。
本日ご来店のお客様に柚子をさしあげています。
是非ご来店くださいませ。
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暑い日が続きますね。
いかがお過ごしでしょうか？

さて、回数券のセールもあと4日で終了となります。

夏は、1年の中で一番代謝が落ちる時期です。

「？」と思われる方も多いと思いますが、人間は体温を維持するのに一番エネルギーを使っているんです。
夏は、体温を上げる必要がないので、身体は省エネモードに入っています。

なので、必要以上にカロリーを摂取すると太ってしまいます。

「それほど食べてないよ」という人も要注意です。
アイスや清涼飲料水にはかなりの糖分が含まれているものも・・・

あと、「食欲がないから」と素麺や冷麦等ばかり食べている人。
小麦粉に含まれる炭水化物は、糖質ですよ！！
くれぐれも、ご注意くださいね。

「食べ過ぎかな？」「夏太りかな？」など、身体の不調を感じたら、ぜひ、岩盤浴で代謝をアップ！！老廃物を排出しましょう！！

7月31日まで、回数券を割引販売しています。

1ケ月1〜2回ご利用のお客様におススメです。

5枚1組（1万円）⇒9千円、10枚1組（2万円）⇒1万6千円

＊2時間利用できて、有効期限はありません

西瓜（摘果）とバナナ、豆乳ヨーグルト、ハチミツでスムージーを作りました。
さっぱりしていて、たいへん飲みやすかったです。
身体にもよさそう！！
やみつきになりそうです〜
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夏といえばスイカですね！！
とはいえ、我が家のスイカは、まだソフトボールくらいの大きさです。
未成熟のスイカを糠漬けにしてみました。
果肉が軟らかいせいか、キュウリなどより早く漬いてしまいます。
半日漬けたら、ちょっとしょっぱかったです。
次回は3〜4時間漬けてみます。
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冬場を除いて、糠みそを漬けています。
最近、糠床の状態がすごく良くなっていて、上手に漬かるようになりました。
無肥料無農薬の自家製の茄子もこの通り色よく漬かっています。
塩加減も歯ごたえも丁度いいです。
たまに、酸っぱくなったり、茶色く変色したりするので、この状態がずっと続いてくれるといいのですが・・・
ぬか漬けなど発酵食品は身体にも良いですね！！
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関東地方が梅雨入りしたそうですが、その割には良いお天気ですね！
ＧＡＩＡの庭のラベンダーも紫色の花をたくさん咲かせています。
明日明後日と30℃を超える真夏日が予想されています。
皆様、くれぐれも体調を崩されませぬようお気をつけ下さいませ。
早めの岩盤浴で、速やかに汗がかけるように準備しておくと熱中症対策になりますよ！
それから、冷房による冷えから身体を守るためにも是非、岩盤浴をお役立てください。
代謝が落ちる夏こそ、岩盤浴で代謝アップ！
ダイエットにもおすすめです。
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我が家のニホンミツバチです。
ただ今、千葉の作田でのびのび暮らしています。
昨日は一群を柏にお引っ越しさせました。
自然豊かな環境で、いっぱい蜜を集めて、子育て中です。
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去年の冬至に収穫した柚子で、ゆずジャムを作りました。
ほろ苦さが大人の味！！
美味しいです！！
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先日金柑のハチミツ煮を作りまして、早速ブログにアップしようとしたのですが、パソコンの調子が悪くなってしまいました。
金柑は、喉に良いそうです。
丸ごと生で食べられます。
風邪の予防にもおススメです！！
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