2013年02月05日

GAIAの畑のルッコラをサラダにしました

ルッコラサラダ.jpg
GAIAの畑で、無農薬無肥料のルッコラが収穫できました。
採りたてなので、香りと味がとっても濃くて、葉先はゴマ風味、茎はピリッとした辛みがあります。
ルッコラだけだと辛みが強すぎるので、市販の「ベビーリーフ」、アボカド、キウイフルーツ、生ハム、に粉チーズをトッピングしました。
味つけは、岩塩、黒コショウ、オリーブオイル、黒酢です。
ルッコラは、ホウレン草の20倍の鉄分が含まれているので、女性には本当にお勧めの食材です。
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この記事へのコメント
本日、ルッコラをいただきました
ありがとうございました♪
早速夕飯にサラダでいただきました
濃厚でとても美味しかったです
Posted by 増田 at 2013年02月05日 23:49
コメントありがとうございます。
GAIAでは、岩盤浴で毒素を排出することと、不要な化学物質等を体に取り入れないことを一つのこととして考え、無農薬無肥料の「自然栽培」にも取り組んでおります。
これからも、随時、野菜のプレゼント、販売などを企画しております。
ルッコラ、喜んでいただき、嬉しく思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
Posted by StoneSpaGAIA店長 冨沢 at 2013年02月06日 18:03
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