2010年01月23日

日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアから風邪予防についてご案 内します。

柏のオーガニック女性専用岩盤浴ガイアで収穫した金柑の甘露煮です。みなさんもご自宅で作ってみてはいかがですか!イベント柏のオーガニック女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアでは、本日1月23日・24日・25日の3日間限定企画実施中です。(先着3名様にご希望で金柑をプレゼント!又はネーブルオレンジもご希望の方にプレゼントしてます。※なくなり次第終了です。exclamation×2

ひらめききんかんは食べるビタミンC!!
カロチン・カルシウムもたっぷり生で食べるのが一番!!

金冠(きんかん)とも書いて縁起が良いのですよ わーい(嬉しい顔)
食 べ 方
水洗いをして、皮ごとそのままお召し上がり下さい。
(尚、水洗いした後冷蔵庫で冷やして頂くのも美味ですよ)
食べ頃 ハウス栽培品 11月〜1月
露地栽培品    1月〜2月 今が旬ですバースデー
栄養価と果皮の成分
(100g中) 水分75.1g タンパク質0.5g 脂質1.0g 糖分19.5g
       繊維3.0g 灰分0.9g カルシウム130mg リン14mg
       鉄0.4mg ビタミンA26.1V ビタミンC70mg カロリー91cal
三訂補日本食品標準成分表より

効  用 ・ビタミンC・ビタミンPをふくむ。
・免疫力を高めたる。
・血液をさらさらにする効果がある。
・果皮に発ガン物質を解毒する効果があるといわれる「リモニン」が多く含まれる。
・消化促進及び「かぜ」や「がん」「脳卒中」を予防する働きがあると言われています。

<金柑のお料理レシピ>

材料
きんかん・・・・・・・・500g
しょうゆ・・・・・・・・・ごく少々
砂糖(白ざらめ)・・・350g(きんかんの70%)

作り方
1.きんかんは、よく洗って竹串などで数カ所に穴をあける(煮えた時はじけないように)
2.1のきんかんをほうろう鍋に入れ、かぶる位の水を加え、弱火でコトコト煮、果色が透き通

ってきたら、苦みの程度を見てゆでこぼし、水をかえて再び弱火で煮る。
3.いったん冷ます。
4.冷めたきんかんを分量の砂糖(ざらめ)を二度に分けて加え、弱火で煮つめ、煮汁がとろみが出るまで煮る
注!絶対に焦がさない事
5.とろみが出てきたところで、極少量の醤油を落とす。(きんかんの色が黄金色に近くなり味にしまりが出る。)
注!くれぐれも醤油を入れすぎないように!醤油を感じさせないことがプロ!)

柏の女性専用岩盤浴ストーンスパ・ガイアは、日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤浴を目指して参ります

岩盤浴なら千葉県柏の女性専用岩盤浴・ストーンスパ ガイア

ご予約やお問い合わせはお電話・FAX・メールにて承っております。

お電話:04−7108−1531

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ホームページ:http://stonespa-gaia.jp/

住所:千葉県柏市若柴113番地  担当:富沢まで
 
 
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