2015年08月18日

すくなカボチャのパスタ

すくなカボチャのパスタ.jpg
知人が栽培している「すくなカボチャ」は、瓜のように細長くて50pはある大きなカボチャです。
さっぱりとした甘みとホクホクした食感が美味しい高級カボチャなんですよ!
トマトソースに加えてパスタにしたら最高においしかったです。
カボチャはビタミンA、C、Eなど豊富で抗酸化作用がありますので、老化防止に効果があると言われています。
ただし、糖質も多いのでダイエットしている方は食べすぎに注意です!
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