2016年10月31日

トレタテのパン

トレタテ.JPG
今一番気に入っているパン屋さんは柏の葉キャンパス駅前の「トレタテ」さん。
読んで字のごとく、採れたての野菜をメインに使ったパンを作っています。
他ではあまり見かけない豆腐や野菜のサンドイッチもあるし、魚を使ったものもあります。
肉が苦手な方におススメです。
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2016年10月30日

ハロウィンのパン

ハロウィンパン.JPG
柏の葉キャンパス駅前のパン屋さん「トレタテ」でハロウィンのパンを買いました。
中身はクリームパンです。
表面のクッキー生地が「ジャック・オー・ランタン」になっています。
可愛いですね!!
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2016年10月29日

カボチャ

カボチャ.JPG
冬至にカボチャを食べる習慣がありますが、ハロウィンは食べるのかな?
とりあえず、煮てみました。
「カボチャのそぼろ煮」です。
鶏挽肉と酢生姜を入れました。
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2016年10月28日

ハロウィン

ハロウィンブレンド.JPG
10月31日はハロウィンですね!
カルディでは「ハロウィンブレンド」が売っておりました。
今年は「お家パーティー」が流行だそうです。
グッズも色々出ているし、お家を飾り付けして、カボチャの料理を作ったり、仮装するのも楽しそう!!
といいつつも、そもそも何の行事なのかイマイチわかりませんが、日本のお盆みたいなものでしょうかね?
お化けとか提灯とか、何となく関連しているような・・・
GAIAでは本日から31日までハロウィンのお菓子をご用意して皆様のお越しをお待ちしております!!
ぜひ、ご来店くださいませ。
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2016年10月26日

ハロウィン!!

ハロウィン菓子.JPG
ハロウィンのご予定はお決まりですか!?

特にご予定のない方も、あちこち出掛けてお疲れの方も、是非GAIAにご来店ください!!

10月28日(金)〜31日(月)にご来店のお客様にお菓子をお配りします!!何が入っているかは、開けてからのお楽しみ!

懐かしいお菓子や可愛いお菓子、渋〜いお菓子も入ってるかもわーい(嬉しい顔)

皆様のご来店をお待ちしております黒ハート

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2016年10月25日

キュウリの酢生姜和え

きゅうり.JPG
塩もみしてギュッと搾ったキュウリと空煎りしたちりめんじゃこに酢生姜を合わせました。
酒の肴としても、箸休めとしてもイケる!!
これは、また作りたいです。
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2016年10月24日

すぎのや

ヒレかつ丼.JPG
今日のお昼は「すぎのや」さんのヒレカツ丼をテイクアウトしました。
脂の少ないさっぱりめのヒレカツの卵とじにご飯がたっぷりです!!
他にも色々テイクアウトメニューがありますよ〜。
ガッツリ食べたい時におススメです。
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2016年10月23日

サツマイモとリンゴの煮物

サツマイモとリンゴ.JPG
サツマイモとリンゴの煮物を作りました。
ここにも最近ハマっている「酢生姜」を入れました。
いつもの甘い煮物がピリッとスパイシーになって、また違った味わいです。
何にでも応用が利き、素材の味を引き立てるので使い勝手がよいですね。
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2016年10月21日

GOEMON

GOEMON.JPG
昨日は、新橋演舞場で花形歌舞伎「GOEMON」を見ました。
大泥棒石川五右衛門を主人公とした奇想天外な物語です。
まず、五右衛門(片岡愛之助)はイスパニア人宣教師カルデロン(今井翼)と明智光秀の家臣を親に持つ石田局(上村吉弥)の間の生まれたハーフだったという設定がビックリ仰天!!
親の敵である豊臣秀吉(中村鴈治郎)に復讐するため盗人になりすましているのです。
色欲の強い秀吉は石田局や出雲阿国(中村壱太郎)を次々と自分のものにしようとしますが・・・
見どころは、タッキー&翼の翼君のフラメンコダンスと壱太郎君の舞踊ですね!!
そして、愛之助さんの宙乗りも楽しい演出でした。
歌舞伎には珍しく、最後はスタンディングオベーションで、カーテンコールもありました。
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2016年10月19日

鯖の味噌煮

鯖.JPG
鯖の味噌煮を作りました。
最近ハマっているのは、何にでも酢生姜を入れることです。
味付けには、酢生姜と出汁、味噌、酒、みりん、ハチミツ、醤油を使いました。
いちいち生姜の皮をむいたり、切ったりする手間が省けますので、調理時間の短縮になって便利です。
そのうえ、ダイエット効果もあるなんて一石二鳥じゃないですか?
酢生姜と岩盤浴の相乗効果も期待できそうです。
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2016年10月18日

酢生姜入り鶏チャーシュー

鶏チャーシュー.JPG
鶏チャーシューを酢生姜入りで作ってみました。
元々のレシピでも生姜、酢、ハチミツを使うので、あらかじめ酢生姜を作っておけば、お肉に塩コショウした後、酢生姜とニンニク、醤油だけで作れるので簡単です。
かかる時間はレンジで裏表3〜5分ずつくらいチンすればできるので10分かからないくらい。
後は、浸け汁と一緒にジップロックに入れて2〜3時間冷蔵庫で寝かせたら食べられますが、一晩寝かせると更に美味しくなります。
スライスして酒のつまみに、細かく切ってチャーハンに・・・と、用途は色々です!
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2016年10月17日

ガトーフレーズ

ガトーフレーズ.JPG
食欲の秋ですね〜!!
気がつくとお腹すいてます。
今日はおやつにケーキを食べました。
カロリーが少々気にはなりますが・・・
身体の声を聞けば、自然のことかな?と思います。
夏に比べて、基礎代謝が上がるのでエネルギーが必要なんですよね。
必要以上にカロリーを摂ってしまったら、すぐに岩盤浴で調整すれば大丈夫ですよ、きっと!!
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2016年10月14日

酢生姜ヨーグルト

酢生姜ヨーグルト.JPG
先日作った酢生姜をヨーグルトにかけて食べました。
他にも炭酸水で割ってのんだり、炒め物に入れたり、肉や魚の下味として使ったり・・・
用途は色々です。
実感としては、身体がポカポカするのと、お通じがものすごくよくなったと思います。
これからも様々な料理で試してみたいです。
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2016年10月12日

酢生姜

酢生姜.JPG
酢生姜が話題だそうですね(古いか?)
レシピをよく確認せずにたくさん作ってしまいました!
生姜200gに黒酢400gはちみつ200g
後でネットで調べたら、生姜100g黒酢100gはちみつ20gでした。
まあいいか?!
料理に入れて毎日食べますよ!!
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2016年10月11日

はちみつキャンデー

はちみつキャンデー.JPG
扇雀飴から出ている「はちみつ100%キャンデー」が美味しいです。
なんと砂糖不使用、他の人工甘味料なども使っておらず、はちみつ100%の飴です。
どうやら特殊な製法で作っているらしく特許もとっているみたいです。
砂糖が入っていないので虫歯の心配もなく食べられます。
のどが痛い時や小腹がすいた時、ちょくちょく食べています。
スーパーで1袋148円!!
とても安いですね〜。
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2016年10月10日

テキサスバーガー

テキサスバーガー1.JPGテキサスバーガー2.JPG















久しぶりにマックでハンバーガーを食べました。
テキサスバーガーです。
なかなかボリュームがあります。
フライドオニオンが味のアクセントになっていて美味しかったです!
ぺろりと平らげました。
食欲の秋ですね!!
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2016年10月09日

生粉そば

生粉そば.JPG
蕎麦の美味しい季節になりました。
先日は「生粉そば」というのを食べました。
これは、大丸東京の中の布屋太兵衛さんのもの。
太麺でたいへんコシが強いお蕎麦です。
お店によって、生粉そばといっても、太かったり細かったり色々です。
シンプルな食べ物なので、余計に特徴が際立つようで、あちこちで蕎麦を食べるのが楽しみです。
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2016年10月08日

ごまはち

ごまはち.JPG
いつもと違うメーカーの豆乳を飲んでみました。
黒ゴマと蜂蜜の入った豆乳で身体によさそうです。
味はとってもまろやかですが、のどごしがザラっとしています。
すりゴマみたいな感じですね。
気になる人は気になるかな?と思います。
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2016年10月07日

シャトレーゼのモンブラン

シャトレーゼ.JPG
先日テレビを見ていたら、モンブラン王子(?)が美味しいモンブランのランキングを発表していました。
当然ながら、オシャレ〜なお店がランクインしていたわけですが、「どこでも買えるモンブラン」というコーナーでシャトレーゼのモンブランが紹介されていました。
和栗のモンブランの中にも栗の甘露煮が入っていて399円です。
とってもお得感がありますね!
チェーン店だからといって侮れない美味しさですよ!
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2016年10月05日

コーヒー蜂蜜

コーヒー蜂蜜.jpg
ららぽーと柏の葉の東急ストアで珍しいハチミツを発見!!
「コーヒー蜂蜜」です。
コーヒーに合わせると美味しいとラベルに書いてあった通り、ほんのり苦みがあって黒っぽい色のハチミツです。
何となくミネラル豊富な感じがします。
味はサッパリめで、しつこくなく美味しいです。
ヨーグルトにも、フルーツにかけても合うと思います!
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